Ciasto Bananalime

  • wyświetlono: 558 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To ciasto jest mega proste i pyszne :) Koleżanki z pracy potwierdzają ;) Połączenie bajeczne kruchy spód, krem limonkowy, banany, truskawki i ten sernik czekoladowy z miętą czekoladową

programistapogodzinach
  • 10 porcje
  • 300min
  • Łatwy

Składniki

Sernik czekoladowy:
250g ricotty
250g mascarpone
200g czekolady deserowej
½ szklanki cukru pudru
1-2 garści mięty czekoladowej
Lime curd:
4-5 soku z limonek i otartej skórki
2 jajka
2 żółtka
¾ szklanki cukru
80g masła
Spód i dodatki:
150g herbatników
80g roztopionego masła
2 banany
10 truskawek
kawa mielona do posypania wierzchu

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Bananalime

  • 1. Herbatniki kruszymy w rozdrabniaczu, dodajemy masło i dokładnie mieszamy. Przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Jajka i żółtka mieszamy z cukrem za pomocą trzepaczką, dokładamy sok i skórkę z limonki i pokrojone w kostkę masło. Podgrzewamy na kuchence cały czas mieszając. Ja to robiłem na indukcji moc 6 na początku, gdy zaczął gęstnieć zmniejszylem do 4 i mieszamy do uzyskania konsystencji sztywnego budyniu. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie wlewamy na spód i przykrywamy pokrojonymi w plastry owocami i truskawkami. Czekoladę gorzka rozpuszczamy w kąpieli wodnej, w międzyczasie łączymy oba typy serów z cukrem pudrem i posiekaną mięta. Dokładamy po 3 łyżki do czekolady i szybkim ruchem mieszamy, aby nie powstały grudki. Nakładamy na owoce i wstawiamy do lodówki przynajmniej na 3 godziny. Na koniec posypujemy kawą z wierzchu i zostawiamy aby posypka się lekko przebiła do masy ;) Zrobi to niesamowity smak ;) Uważajcie przy przewożeniu i krojeniu to delikatne dziecko ;) Smacznego!
    Tortownica 24cm

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoTruskawkiczekoladabananysernikkawaZlimonkaprzepisnazimnocurdprogramistadeserowagotujsebąbananalimelime

Komentarze

Podobne przepisy

Jamajka

Dodane przez: czerrrwonaporzeczka

Ciasto Jamajka

Pyszne, wilgotne ciasto, które...

Ciasto amerykańskie

Dodane przez: rena123

Ciasto amerykańskie

Świetne ciasto - łatwe, szybkie...

Ambasador

Dodane przez: joanna30

Ciasto Ambasador

Ciasto ambasador to jeden z klasyków...

Ciasto Oreo

Dodane przez: Cukiereczek

Ciasto Oreo

Prawdziwa gratka dla wielbicieli...

image-0eklvqx

Dodane przez: Agnieszkaleon

Ciasto Skubaniec

Szybkie i bardzo pyszne kruche...

królewiec

Dodane przez: mariosylwia

Ciasto Królewiec

Przepis na ciasto pochodzi z "Wielkiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE