"Banana cake" czyli bananowy przekładaniec
- 2 godz.
Składniki:
- 4 banany
2 jajka
12 dag masła
9 łyżek cukru
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
4 łyżki mleka
krem:
2 galaretki bananowe
½ dużego banana
2 serki naturalne typu Bieluch
poncz, lukier , forma 27cm x 13cm
składniki ponczu : 1/2 szklanki mocnej, świeżo naparzonej liściastej, czarnej herbaty
100 ml rumu
szklankę dopełnij i aromatycznym , słodkim syropem gruszkowym ( ja miałam
domowy)
Wystaw ocenę:
4.98 (168 ocen)
"banana cake" czyli bananowy przekładaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Masło utrzyj z cukrem dodając kolejno jajka
2. Banany obierz ze skórki pokrój i rozgnieć widelcem
3. Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia
4. Sodę wymieszaj z wrzącym mlekiem
5. Do utartego masła dodaj ciągle ucierając: mąkę, banany i sodę
6. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, wypełnij ciastem i włóż do nagrzanego piekarnika na 35 minut (170 stopni Celsjusza)
7. W gorącej wodzie rozpuść galaretki ( połowa wody przewidzianej do rozpuszczenia na opakowaniu)
8. Wystudź ugotowane galaretki
9. Rozmieszaj dokładnie w galaretkach serki typu Bieluch
10. Powstały krem włóż do lodówki do dobrego schłodzenia
11. Ciasto przekrój wzdłuż na połowę
12. Dolną część włóż do formy, w której ciasto było pieczone, naponczuj
13. Wylej na ciasto połowę tężejącego kremu
14. Ułóż na kremie plasterki banana i wlej pozostałą część kremu
15. Ciasto włóż do lodówki dla stężenia kremu na 30 minut
16. Przykryj drugą połową ciasta i pozostaw na noc dla całkowitego stężenia kremu i scalenia ciasta.
17. Polukruj i przybierz dekoracyjnie , np. zestem ze skórek cytrusów
Porady
Aby ciasto dobrze połączyło się z kremem, trzeba nałożyć jego drugi blat na tężejący krem Galaretkę bananową można zastąpić galaretką cytrynową ,do której po rozpuszczeniu w wodzie dodamy 1/2 zmiksowanego banana. jeżeli nie masz syropu gruszkowego , użyj dobrze posłodzonej herbaty
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze