Banalnie prosta babka majonezowa a la ScaryCanary

  • wyświetlono: 1170 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

pyszna,prosta i baaardzo delikatna,wilgotna i rozplywajaca sie w ustach:)

ScaryCanary
  • 60min

Składniki

1) 4 duze jajka podzielone na bialka i zoltka
2) 1 szklanka cukru
3) 3-4 czubate lyzki majonezu
4) 2 lyzeczki proszku do pieczenia
5) 2-3 cukry waniliowe (ja lubie mocny smak wanilii,ale mozna dodac 1 lub 2)
6) 2/3 szklanki maki ziemniaczanej
7) 2/3 szklanki maki pszennej

maslo lub olej oraz bulka tarta do wysmarowania formy.

Sposób przygotowania przepisu:

Banalnie prosta babka majonezowa a la ScaryCanary

  • 1. 1) mikserem na wysokich obrotach ubijamy bialka ,po ok 2 min ubijania zaczynamy dodawac cukru ok 1/4 szklanki na raz maksymalnie i dobrze ubijamy pomiedzy porcjami cukru.
    2) kiedy dodamy caly cukier dodajemy cukier waniliowy(mozna dodac ulubione aromaty w tym momencie),zoltka oraz majonez. ubijamy mikserem na wysokich obrotach 10min. jest to dosc sporo,ale warto:) w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 170C(u mnie z termoobiegiem) bez termoobiegu ok 180C.
    3) po 10min ubijania masa powinna byc bardzo puchata,gesta,gladka. wtedy odkladamy mikser i dodajemy przesiane maki i proszek do pieczenia. duza metalowa lyzka przekladamy mase delikatnie tak aby polaczyc skladniki ale nie wybic powietrza z masy.
    4) forme bardzo dobrze natluszczamy,wysypujemy maka,wylewamy do niej mase i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na ok 35-40min,zalezy od waszego piekarnika.Ja po ok 32-34 minutach sprawdzam patyczkiem i jak tylko wyjdzie czysty to wylaczam calosc i wyciagam babke do wystygniecia w formie.
    Babka jest bardzo wilgotna i delikatna wiec trzeba naprawde ostroznie wyjac ja z formy i jak bedzie chlodna udekorowac cukrem pudrem lub czekolada.Idealna na wielkanoc,serdecznie polecam, jest nadal wilgotna i pyszna nawet na 3-4dzien :)

Porady

jedyna porada jest to ,ze po 10min ubijania masy, maki trzeba przesiac i naprawde jak najdelikatniej i najostrozniej,najszybciej przelozyc lyzka w masie.nie trzepaczka ani mikserem,bo wybijamy wtedy powietrze.:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaBabka majonezowa

Komentarze

Podobne przepisy

babka majonezowa

Dodane przez: Smakchwili

Babka majonezowa

Bardzo długo utrzymuje świeżość...

trufle

Dodane przez: lidien

Trufle a`la ferrero rocher

Trufle a`la ferrero rocher

Dodane przez: kinga12323

babka majonezowa

Przepis dostałam od mojej przyjaciółki....

Majonezowa babka czarno-biała

Dodane przez: AnetaSłużałek

Majonezowa babka czarno-biała

Bardzo pyszna babka majonezowa.

Babka majonezowa

Dodane przez: szasza22

Babka majonezowa

Moja wnuczka tak pięknie ją udekorowała:)

image-08d9lr8

Dodane przez: zrobtosmacznie

PROSTA, SZYBKA BABKA

Szybka, prosta, zwykła, tania babka....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE