Bałwanki z ciasta ptysiowego i bitą śmietaną

Bałwanki z ciasta ptysiowego i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Zagotować wodę z masłem, następnie wsypać mąkę. Gotować cały czas mieszając aż powstanie jednolita szklista masa. Ostudzić.
  Do masy dodawać po jednym jajku, ucierać mikserem, następnie dodać proszek do pieczenia i cukier.
  Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, masę przełożyć do szprycy i wyciskać kulki wielkości dużego orzecha włoskiego w odstępach min. 5 cm.
  Piec w temp. 220 C ok 25 min. na złoty kolor.
  
• 2. Bita śmietana:
  Śmietanę ubić z cukrem i usztywniaczem.
• 3. Lukier:
  Składniki dokładnie utrzeć.
• 4. Wykonanie bałwanków:
  Bitą śmietanę umieścić w szprycy z długą końcówką do nadziewania.
  Ptysie napełnić śmietaną.
• 5. Kapelusze i noski:
  Odrobinę masy zabarwić na czerwono lub pomarańczowo-to będą noski,
  resztę zabarwić na niebiesko lub inny kolor-to będą kapelusze.
  Masę cukrową podzielić na ok 20 porcji i uformować kapelusze.
• 6. Za pomocą wykałaczek połączyć elementy, tak aby powstał bałwanek.
  Długie wykałaczki wcześniej skrócić żeby zbytnio nie wystawały.
  Umieścić nos najlepiej w niewielkiej dziurce, wtedy będzie się dobrze trzymał i nie odpadnie. Oczy i guziczki zrobić z lukru wymieszanego z odrobiną kakao(ok pół łyżeczki). Włożyć do woreczka i odciąć róg, następnie ozdobić.