Balti masala z ciecierzycą
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy
1 puszka krojonych pomidorów
1 czerwona papryka
1 cebula
100 g orzeszków ziemnych
2 ząbki czosnku
10 g startego imbiru
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki kuminu
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
kilka kropel sosu chili
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Sos warzywnyBalti masala z ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić i zeszklić na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju. Dodać starty imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Podsmażyć 1-2 minuty uważając, żeby czosnek i przyprawy się nie przypaliły. Całość zalać pomidorami, dodać pokrojona paprykę i osaczoną ciecierzycę. Dolać wody aby osiągnąć pożądaną gęstość. Odłożyć 2 łyżki orzeszków do dekoracji, resztę zmielić i dodać do sosu. Całość gotować około 20 minut. Podawać z ryżem. Gotowe danie posypać orzeszkami i dymką. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak Balti
Kurczak Balti to tradycyjne danie kuchni indyjskiej.Danie składa się przeważnie z mięsa (kurczaka, baraniny bądź jagnięciny), serwowana w postaci jednogarnkowej.Ze względu na bogaty, różnorodny smak oraz łatwość przygotowania, dania Balti zyskały popularność także poza Pakistanem, zwłaszcza w Wielki
Komentarze