1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Bakłażany nadziewane mięsem, ryżem i ziołami

Bakłażany nadziewane mięsem, ryżem i ziołami

0 (0 ocen)

Bakłażany nadziewane mięsem, ryżem i ziołami
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Iran: Bakłażany nadziewane mięsem, ryżem i ziołami / Dolmeh-yeh Baadenjaan

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - małe bakłażany: 8 sztuk
    - mielona baranina lub wołowina: 40 dekagramów
    - ryż długoziarnisty: 10 dekagramów
    - średnie cebule (posiekane): 2 sztuki
    - olej: 1 szczypta
    - pasta pomidorowa: 2 łyżki
    - sok z limonki: 3 łyżeczki
    - cukier: 2 łyżeczki
    - sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
    - natka pietruszki (posiekana): 0.5 szklanki
    - mięta (posiekana): 0.33 szklanki
    - cebuka dymka (posiekana): 0.5 szklanki
    - szczypior czosnkowy lub zwykły (posiekany): 0.33 szklanki
    - estragon lub suszony do smaku (posiekany): 0.33 szklanki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Bakłażany nadziewane mięsem, ryżem i ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Bakłażany nadziewane mięsem, ryżem i ziołami 1. Cebulę podsmażyć na złoto. Dodać mięso i smażyć do momentu aż zmieni kolor. Dodać pół szklanki wody, sól, pieprz i koncentrat. Dusić do momentu, aż woda wyparuje. Zioła wrzucić na olej i smażyć, aż zwiędną. Ryż ugotować w dwóch szklankach osolonej wody, odcedzić. Bakłażany obrać ze skórki. Naciąć jedną z końcówek i delikatnie wydrążyć miąższ. Posolić. Wymieszać mięso, ryż i zioła. Farszem nadziać bakłażany, zamknąć końcówki. Bakłażany smażyć przez 5 - 10 minut. Następnie podlać szklanką wody wymieszanej z łyżeczką puree z pomidorów, doprawionej solą, pieprzem, cukrem i sokiem z limonki. Gotować 5 - 10 minut, aż sos zostanie wchłonięty przez bakłażany. My nasze bakłażany włożyliśmy do blaszki i upiekliśmy, więc dzięki temu pozostało nam nieco sosu do podania.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Warzywa

Inne przepisy tego użytkownika

Śledzie po balatońsku

Śledzie po balatońsku
Śledzie po holendersku

Śledzie po holendersku
Śledzie smażone po duńsku

Śledzie smażone po duńsku
Musztardowy kurczak po afgańsku

Musztardowy kurczak po afgańsku
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.5 (158 ocen)

Bakłażany faszerowne

4.5 (158 ocen)

Bakłażany nadziewane ryżem

 PolskaGotuje Niezwykle aromatycznie danie, którego sekretem są świeże zioła. Ryż i warzywa tworzą bardzo sycące nadzienie, a słonecznik i otręby smaczną chrupiącą skorupkę na wierzchu. Zdrowe i przepyszne!

4.5 (172 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Mini kapusty nadziewane mięsem i ryżem

4.5 (172 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Mini kapusty nadziewane mięsem i ryżem

 Katarzyna Janeczko Miałam bardzo małe główki kapusty i żeby się nie zmarnowały nafaszerowałam je mięsem i upiekłam.

0 (0 ocen)

Nadziewane bakłażany

0 (0 ocen)

Nadziewane bakłażany

 eluchap Czyli jedna z licznych wariacji w kuchni tureckiej na temat bakłażana.

0 (0 ocen)

Nadziewane bakłażany - to trzeba spróbować

0 (0 ocen)

Nadziewane bakłażany

 AnaHana Szczerze mówiąc pierwszy raz przyrządzałam i jadłam bakłażany i jestem po prostu zachwycona. W smaku obłędne a zapach który wydobywa się podczas pieczenia jest zniewalający.

0 (0 ocen)

Bakłażan nadziewany

0 (0 ocen)

Nadziewane Bakłażany

 PolskaGotuje Danie bardzo dobre na ciepło jak i na zimno

4.4 (166 ocen)

Gołabki z mięsem i ryżem

4.4 (166 ocen)

Gołąbki z ryżem i mięsem

 smak i uczucie Tradycyjne gołąbki z mięsem 3 godz.
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

4.5 (2 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować