BAKŁAŻANOWO-PAPRYKOWE WIEŻYCZKI z SZYNKĄ i MOZZARELLĄ
- 60 min
Bakłażan i papryka w połączeniu z szynką i ciągnącą się mozzarellą wspaniale ze sobą współgrają. Sposób na wykorzystanie warzyw, które pozostały z grillowania.
- 60 min
Składniki:
- 1 duży bakłażan
1 czerwona papryka
0k.100 g cieńko pokrojonej szynki gotowanej (najlepiej nie wędzonej)
1 mozzarella
świeża bazylia
sól
pieprz
oliwa z oliwek
0 (0 ocen)
Bakłażanowo-paprykowe wieżyczki z szynką i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażana umyć, pokroić w 0,5-1 cm plastry i ugrillować z obu stron. Lekko opruszyć solą.
- 2. Paprykę dokładnie umyć, a następnie (w całości – bez usuwania nasion) skropić oliwą i dłońmi rozsmarować ją po całej papryce. Ugrillować ze wszyskich stron ( skórka papryki powinna się lekko przypalć). Ugrillowaną paprykę szczelnie!!! przykryć folią aluminiową, a następnie pozostawić, aby papryka przestygła. (Ta faza jest bardzo ważna folia sprawi, że skórka papryki odejdzie od miąższu i będzie bardzo łatwo ją obrać). Przestudzone papryki obrać dłońmi ze skórki.
- 3. Mozzarelle pokroić na 4 plastry.
- 4. Na blaszce do pieczenia wysmarowanej oliwą lub wyścielonej papierem do pieczenia ukladać wartwy: bakłażan, papryka, szynka, mozzarella, kawałeczki bazylii. Powtorzyć warstwy.
-
5.
Wsadzić do nagrzanego do 180°C piekarnika i zapiec do momentu aż mozzarella zacznie się rozpuszczać. Podawać udekorowane świeżą bazylią i skropione oliwą z oliwek.
Buon Appetito!
Porady
Jeśli komuś nie przeszkadza skórka z papryki można ją pozosawić, ale polecam wypróbowanie tej metody. Zamiast papryki można urzyć dojrzalego pomidora.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Roladki z cukinii zapiekane z szynką i mozzarellą
Roladki z cukinii zapiekane z szynką i mozzarellą są kwintesencją smaku i aromatu. Dodatek suszonych pomidorów jest jak wisienka na torcie. Rozbudza wyobraźnię, przywodzi wspomnienia cieplejszych, słonecznych dni gdy za oknem zrobiło się szaro, buro i ponuro.
Bruschetta z pesto z rukoli z szynką parmeńską, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Bruschetta to tradycyjna włoska przekąska. Ja czasem zamiast zwykłych kanapek na śniadanie przyrządzam takie właśnie grzanki z pesto z rukoli z mozzarellą, aromatycznymi suszonymi pomidorami i szynką parmeńską - znikają w mgnieniu oka.
Komentarze