Bakłażan z dynią i jarmużem

  • wyświetlono: 384 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Faszerowane warzywa mają swój kulinarny urok. Smakują i fajnie wyglądają. Jako nadzienia możemy użyć swoich ulubionych składników. Jesienią, już nie pierwszy raz polecam połączenie jarmużu i dyni.

Jaga85
  • 4 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

• 0,5 szklanki kaszy jaglanej,
• 1 duży bakłażan,
• Około 150 gram dyni,
• 0,5 cebuli,
• 1 dorodna łodyga jarmużu,
• 1 pojedynczy filet z kurczaka,
• Przyprawa do kurczaka,
• Olej do smażenia,
• Sól, pieprz do smaku,
• Tymianek do smaku,
• Parmezan do posypania,
• Natka pietruszki do podania

Sposób przygotowania przepisu:

Bakłażan z dynią i jarmużem

  • kaszę gotujemy na sypko1. Bakłażan przekrawamy na połowę i wydrążamy środek. Środek powstałych miseczek delikatnie nasalamy.
    Kaszę jaglaną gotujemy na sypko i delikatnie studzimy.
  • jarmuż przysmażamy2. Cebulę kroimy w piórka i przysmażamy na oleju. Do szklistej dodajemy pokrojone liście jarmużu. Całość razem smażymy do momentu jak jarmuż straci na objętości.
    Mięso kroimy w kostkę, oprószamy przyprawą do kurczak i przysmażamy do miękkości.
  • przysmażamy dynię3. Dynię kroimy w kostkę, oprószamy tymiankiem i przysmażamy na oleju na półmiękko. Na tym samym tłuszczu po wyjęciu dyni przysmażamy pokrojony w kostkę środek bakłażana.
  • łączymy składniki nadzienia4. Tak przygotowane składniki farszu łączymy ze sobą. Całość doprawiamy do smaku.
  • przed pieczeniem5. Gotowym farszem obficie wypełniamy bakłażany. Następnie umieszczamy je w naczyniu żaroodpornym. Całość zapiekamy około 30 minut w 180°C. Pod koniec wierzch nadzienia oprószamy startym na drobnych oczkach parmezanem. Gdy ser się rozpuści, danie wyjmujemy, posypujemy natką pietruszki i podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bakłażanjarmużkasza jaglanadynua

Komentarze

Podobne przepisy

image-0p7gxse

Dodane przez: natalia2004

Potrawka z kurczakiem i jarmużem

Idealna z ryżem lub kaszą.

Bakłażan zapiekany z ryżem i kurczakiem

Dodane przez: mysza75

Bakłażan zapiekany z ryżem i kurczakiem

Bakłażany uwielbiam, mogę je jeść...

Pieczony bakłażan z warzywami, kurczakiem i mozzarellą

Dodane przez: Futka

Pieczony bakłażan z warzywami, kurczakiem...

Dzisiaj zapraszam na pieczony bakłażan,...

Pieczone roladki schabowe z jarmużem i rukolą

Dodane przez: Martyna1991

Roladki schabowe z jarmużem i rukolą

Pieczone roladki wieprzowe z zielonym...

Pęczotto z kurczakiem i jarmużem

Dodane przez: natalieb88

Pęczotto z kurczakiem i jarmużem

Bardzo fajna opcja dla kaszolubców...

Drobiowe roladki z jarmużem i mozzarellą

Dodane przez: alaaa

Drobiowe roladki z jarmużem i mozzarellą

Takie roladki polecam Wam zrobić...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE