Bakłażan w paście miso z sosem jogurtowym
e.w
- 25 min
- Dla 2 osób
Sposób na pysznego bakłażana zarówno z patelni, grilla czy piekarnika. To lekkie danie idealnie sprawdzi sie na lunch lub lekki obiad w upalne dni
- 25 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 1 bakłażan
1 łyżka miodu
1łyżka oleju
1 łyżka soku z cytryny
1 woreczek pasty miso lub 1 łyżka
sól do oprószenia bakłażana, olej do smażenia około 2 łyżek
na sos jogurtowy:
1 kubeczek gęstego jogurtu u mnie nadbużański 200g
1 łyżeczka soku z limonki i kilka otarć skórki z limonki
kilka lisków bazylii
pół łyżeczki oleju sezamowego
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Bakłażan w paście miso z sosem jogurtowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Do gęstego jogurtu dodaję skórkę z limonki , około łyżeczki soku z limonki i kilka pokrojonych listków bazylii. Całość mieszam i skrapiam olejem sezamowy, -
Porady
W przypadku, gdy używam piekarnika: wstawiam lekko osolone i skropione olejem do rozgrzanego pieca bakłażany na około 20-25 minut, później polewam glazurą i dopiekam przez około 10 minut. jeżeli używam wyłącznie grilla, czas zależy od stopnia jego rozgrzania i wtedy patrzę czy plastry są miękkie i dopiero wtedy dodaję glazurę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze