Bakłażan i tofu z grilla z sosem z trawy cytrynowej

0 (0 ocen)

  • Dla 2 osób
  • Łatwy

smaczne, lekkie danie z grilla, z kaszą, tofu, samo zdrowie na talerzu.

  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - kasza gryczna (woreczek): 0.5 sztuki
    - bakłażan: 1 sztuka
    - pomidorki (koktajlowe): 6 sztuk
    - cebula (czerwona): 1 sztuka
    - papryka: 1 sztuka
    - oregano (świeże): 1 pęczek
    - bazylia (świeża): 1 pęczek
    - sos bazyliowy z trawą cytrynową: 3 łyżki
    - sól: 1 szczypta
    - nagietek (kwiatki): 5 sztuk
    - bratek (kwiatki): 3 sztuki
    - tofu (naturlane): 1 sztuka
    - oliwa z oliwek: 6 łyżek
    - pomidory (duże): 2 sztuki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Grill

Bakłażan i tofu z grilla z sosem z trawy cytrynowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Bakłażan i tofu z grilla z  sosem z trawy cytrynowej 1. Kaszę gotujemy do miękkości około 15 minut.
    Tofu marynujemy w oliwie z oliwek, z dodatkiem soli, pieprzu, Bazyli i oregano świeżego. Można to zrobić dzień wcześniej
  • Bakłażan i tofu z grilla z  sosem z trawy cytrynowej 2. Bakłażana kroimy wzdłuż na pół, i wydrążamy środek. Miąższ kroimy na kawałki i smażymy, doprawiamy solą, pieprzem. Bakłażana solimy i odstawiamy na 30 min aż puści sok. Myjemy pod wodą i grillujemy z 2 stron około 20 minut. Paprykę kroimy w kostkę, i dodajemy do niej pokrojonego pomidora bez skórki, przyprawiamy sosem bazyliowym z trawa cytrynową, i posiekaną bazylią świeżą. Solimy, pieprzymy. Tofu grillujemy około 15 minut z obu stron. Kroimy na kawałki i dodajemy do farszu razem z miąższem bakłażana. Cebulę kroimy w kostkę , smażymy na oliwie i dodajemy do farszu. Napełniamy bakłażany i dekorujemy pomidorkami koktajlowymi. Dekorujemy bazylią i posypujemy nagietkiem. Róże robimy z pomidora, obieramy je jak jabłko i zwijamy. Dekorujemy talerz.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Grill Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować