Bakaliowy ananasowiec z kokosową bezą

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Ciasto na każdą okazję,zawsze szybko znika nawet nie wiem kiedy, ciasto bakaliowe ,ciasto orzechowe przełożone kremem ananasowym całość dopełnia bez kokosowa to musi być pyszne.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Foremka 24/24 cm
    na ciasto bakaliowe:
    150 g cukru pudru
    150 g masła
    100 g maki pszennej
    2 jaka
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    200 g posiekanych bakali
    na ciasto orzechowe:
    6 jajek
    150 g zmielonych orzechów
    3/4 szklanki bułki tartej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    na bezę kokosową:
    4 białka
    100 g cukru pudru
    200 g kokosu
    na krem ananasowy:
    puszka ananasa w puszce w kawałkach
    1/2 szklanki cukru
    2 łyżki maki ziemniaczanej
    375 g margaryny
    50 ml spirytusu

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Bakaliowy ananasowiec z kokosową bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. ciasto bakaliowe;
    Masło,cukier puder i jajka zmiksować,wsypać bakalie i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,wymieszać,przełożyć ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia piec 25 minut w temperaturze 190 stopni C.
  • 2. ciasto orzechowe:
    Białka ubić z cukrem na sztywną pianę w czasie ubijania dodać proszek do pieczenia i żółtka,następnie bułkę tartą i orzechy,cisto wylać do blaszki wyłożoną papierem do pieczenia i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni C.
  • 3. krem ananasowy:
    Zalewę z ananasów uzupełnić wodą do 1,5 szklanki,1 szklankę zagotować,a w 1/2 rozpuścić mąkę ziemniaczaną i cukier i ugotować kisiel przestudzić.
    Masło utrzeć i nie przerywając ucierania dodawać po łyżce kisielu,spiritus,a na koniec posiekane ananasy.
  • 4. beza kokosowa:
    Białka ubić na sztywną pianę,dodawać cukier,ubijać do uzyskania jednolitej,zwartej masy,połączyć z wiórkami kokosowymi,piec w piekarniku nagrzanym do 100 stopni C,do lekkiego zrumienienia.
  • 5. Kolejność warstw:ciasto bakaliowe-1/2 kremu ananasowego-ciasto orzechowe-druga połowa kremu ananasowego-beza kokosowa.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować