1.Ciasto: mąkę mieszamy z proszkiem i siekamy z margaryną. Dodajemy cukry waniliowy i puder, żółtka i śmietanę. Zagniatamy ciasto. Dzielimy na pół, rozwałkowujemy i wykładamy na dwie blachy (25x37 cm). Smarujemy
dżemem i ubitymi z cukrem białkami. Posypujemy bakaliami. Pieczemy po ok.
25 minut w 180 °C.
2.Krem: połowę mleka gotujemy z cukrami. Resztę mleka mieszamy z żółtkami, mąkami i budyniem. Wlewamy do wrzącego mleka. Mieszając, chwilę gotujemy. Studzimy. Ucieramy z masłem, dodając sok z cytryny.
3.Masę wykładamy na placek. Przykrywamy drugim (stroną z bakaliami do wewnątrz). Posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze