Ciasto "Bajka" z galaretkami

4.5 (184 ocen)

Moje dzieci tak nazwały to ciasto. Ciasto bardzo ładnie wygląda a jeszcze lepiej smakuje.

Składniki:

  • Biszkopt:
    6 jajek
    szklanka cukru
    szklanka mąki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Masa śmietanowa:
    0,5 l śmietany kremówki 36%
    3 łyżki cukru pudru
    3 łyżeczki żelatyny
    1/4 szklanki wody
    galaretka truskawkowa
    galaretka agrestowa

    oraz:
    30 dag malin
    2 galaretki truskawkowe






Wystaw ocenę:

4.5 (184 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Biszkopty

Ciasto "bajka" z galaretkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0aaar81 1. Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywna pianę i dodajemy pojedynczo pozostałe składniki. Ciasto wlewamy do blaszki wyścielonej papierem do pieczenia i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Studzimy i ściągamy papier. Kroimy na pół. W między czasie galaretki rozpuszczamy osobno w szklance wody. Wlewamy na talerz i zostawiamy aby całkowicie stężały.
  • image-104gc0t 2. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno pod sam koniec ubijania dodajemy cukier puder i przestudzoną żelatynę. Dokładnie miksujemy.
  • image-1ykihnh 3. Galaretkę wyjmujemy z talerza i kroimy w kostkę.
  • image-0c0sd2e 4. Pokrojoną galaretkę dodajemy do 3/4 masy śmietanowej i delikatnie mieszamy. 1/4 masy zostawiamy na wierzch ciasta.
  • image-1xcg6si 5. Na jeden blat ciasta wykładamy masę śmietanową, wyrównujemy i przykrywamy drugim blatem biszkopta.
  • image-0i2mun0 6. Biszkopt smarujemy pozostałą masą śmietanową i rozkładamy maliny i polewamy dwoma tężejącymi galaretkami rozpuszczonymi w 2,5 szklance wody. Chłodzimy kilka godzin w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Galaretka Maliny

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.48 (153 ocen)

Ambasador z galaretkami

To może cię zainteresować