bajgle (krążki) pszenne

  • wyświetlono: 192 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Delikatne wnętrze, chrupiąca skórka, doskonałe z dżemem, nutellą lub delikatnym serem, masłem...

capri
  • 60min

Składniki

380 gramów mąki pszennej
1 opakowanie drożdży instant ( 7 gramów)
3/4 łyżeczki soli
250 ml ciepłej wody (takiej w temperaturze ciała)
1 łyżeczka miodu
4 łyżki oleju (użyłam rzepakowego)
ulubione ziarenka do posypania (u mnie mak i sezam)
1 rozbełtane jajo do posmarowania bułeczek

Sposób przygotowania przepisu:

bajgle (krążki) pszenne

  • xxx1. Mąkę przesiać z solą i drożdżami, zrobić dołek, wlać olej, miód, delikatnie przemieszać z mąką. Stopniowo dodawać wodę zagniatając elastyczne ciasto. Następnie włożyć je do omączonej miski, przykryć folią lub ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości ( u mnie dokładnie 35 minut).
    Następnie ciasto krótko zagnieść i podzielić na 6 równych części. Z każdej z nich uformować kuleczkę, którą następnie rozpłaszczyć, zrobić na jej środku dziurkę, którą stopniowo sobie powiększyć tak, by powstał krążek z dziurką w środku.
  • 2. Tak samo postąpić w przypadku pozostałych części ciasta.
    Bułeczki poukładać po 4 na blasze (z wyposażenia piekarnika) wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić na około 15 minut do napuszenia.
    Po tym czasie każdą z nich posmarować jajem, posypać ziarenkami, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (funkcja góra - dół) i piec do zezłocenia, około 20 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babcisezammakobwarzankipieczywo pszennebułki pszennejbułki z sezamem

Komentarze

Podobne przepisy

image-2ba3wtp

Dodane przez: marzencia117

Orkiszowe bajgle

Najlepsze śniadanie na świecie...

Domowe bajgle

Dodane przez: paulisia_elk

Domowe bajgle

Idealne na śniadanie

Bajgle z wędzonym łososiem

Dodane przez: simplydeliciouspl

Bajgle z wędzonym łososiem

Domowe francuskie bajgle z wędzonym...


Bajgle tureckie - simit

Dodane przez: alaaa

Bajgle tureckie - simit

Zapraszam na pyszne tureckie bajgle....

bułeczki pszenne

Dodane przez: gnomcio

Bułki pszenne

Domowe bułki pszenne, idealne na...

po upieczeniu

Dodane przez: aliss06

Miodowe bajgle pełnoziarniste

Pełnoziarniste, puszyste pszenne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE