Bajgle cynamonowe z żurawiną

  • wyświetlono: 796 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Chrupiąca skórka,mięciutkie w środku,idealnie pasują na śniadanie,przekąskę lub piknik. Polecam.

buciol78
  • 10 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

500 g mąki pszennej chlebowej
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cynamonu
200g. suszonych żurawin
7 g drożdży suchych lub 14 g drożdży świeżych
300 ml wody

Sposób przygotowania przepisu:

Bajgle cynamonowe z żurawiną

  • 1. Mąkę przesiewamy do miski dodajemy sól,cukier,cynamon.Drożdże mieszamy z letnia wodą,wlewamy do mąki,wrzucamy żurawinę,wyrabiamy ciasto odpowiednio długo tak by było zwarte i gęste i nie kleiło się do rąk. Odstawiamy w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości.Po czasie ciasto dzielimy na dziesięć równych kawałków.Z każdego formujemy bułeczkę.Palcem robimy w bułeczce dziurkę o szerokości 4 cm.Uformowane bajgle odstawiamy znów w ciepłe miejsce na 40minut.W między czasie w szerokim garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem cukru oraz soli ( po jednej łyżce ). Na wrzątek kładziemy ostrożnie bajgle.Gotujemy z obu stron 10 minut. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Odstawiamy do ostygnięcia,przekładamy bułeczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia,smarujemy rozkłóconym jajkiem,posypujemy sezamem lub makiem,wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200`C,pieczemy 15-20 minut.Wyjmujemy,studzimy.
    SMACZNEGO

Porady

Do bajgli zamiast żurawiny można dodać również rodzynki,orzechy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Domowe bajgle.

Dodane przez: BABECZKA 35

Domowe bajgle

Dawno zapomniany przeze mnie przepis.Bajgle...

chleb z zurawina

Dodane przez: Maggie79

CHLEB PEŁNOZIARNISTY Z ŻURAWINĄ

Gdy jest chłodniej, częściej mamy...

chałka

Dodane przez: Marica738

Chałka cynamonowa z bakaliami

Przepis na pyszną słodką chałkę...

Najlepsze drożdżowe bajgle

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Nalepsze drożdżowe bajgle

Pyszne, puszyste i chrupiące bajgle...

Chałka

Dodane przez: rzelkazag

Mleczna chałka z żurawiną

Uwielbiam domowe chleby i drożdżowe...

chałka

Dodane przez: klementynka

chałka z cynamonową kruszonką

piekę ją od około dwóch lat. Chałka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE