Bajgle

  • wyświetlono: 650 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 0

Nie ma to jak domowe pieczywo. Bajgle są proste w przygotowaniu i gdyby odliczyć czas rośnięcia siata - robi się je bardzo szybko

uuuuuunazwy-1

Składniki

50 dag mąki pszennej
10 g świeżych drożdży
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
300 ml wody
1 żółtko do posmarowania bułek
sezam, mak lub zioła do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Bajgle

  • 1. Do dużego naczynia wsypać mąkę, dodać drożdże , łyżkę cukru , sól i wodę.
    Wrabiam przez ok 5 min by ciasto było gładkie i elastyczne
    Przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości
  • 2. Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 równych części. Uformować z nich kulki, delikatnie spłaszczyć i za pomocą kieliszka wyciąć na środku dziurkę.
  • 3. Bajgle kłaść na oprószonej mąką stolnicy, przykryć ściereczką na 30-40 minut aż urosną
  • 4. W szerokim garnku zagotować 2 litry wody dodać pozostały cukier, delikatnie wkładac bajgle i parzyć je po 2 minuty z każdej strony.
    Wyjąć i osuszyć na ścierce.
  • 5. Bajgle posmarować żółtkiem wymieszanym z 1 łyżką wody, posypać ziołami , sezamem lub makiem. Piec 15 minut w 200 stopniach

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaśniadaniekolacjapieczywona śniadanieDOMOWE PIECZYWOna kolacjebajgledomowe bajglebajgle do śniadaniabułki śnaidaniowe

Komentarze

Podobne przepisy

simit

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Simity - tureckie bajgle

Chrupiące z zewnątrz , delikatne...


Bajgle tureckie - simit

Dodane przez: alaaa

Bajgle tureckie - simit

Zapraszam na pyszne tureckie bajgle....

po upieczeniu

Dodane przez: aliss06

Miodowe bajgle pełnoziarniste

Pełnoziarniste, puszyste pszenne...

Simit- tureckie bajgle

Dodane przez: akrobatka22

Simit- tureckie bajgle

Przepis znaleziony na blogu Moje...

bajgle (krążki) pszenne

Dodane przez: capri

bajgle (krążki) pszenne

Delikatne wnętrze, chrupiąca skórka,...

Bajgle cynamonowe z żurawiną

Dodane przez: buciol78

Bajgle cynamonowe z żurawiną

Chrupiąca skórka,mięciutkie w środku,idealnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE