Bajeczny deser - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka rozdzielić.Żółtka utrzeć z cukrem,dodać pianę z białek i mąkę z proszkiem.Piec w blaszce o wymiarach 31x20 cm, ok 25 minut w temperaturze 180 .Ciemny biszkopt zrobić tak samo.
2.Placki pokroić na trójkąty.Miskę o średnicy 25 cm i wysokości 12 cm wyłożyć folią i układać ciasno na przemian trójkąty jasne i ciemne.Twaróg utrzeć z cukrem,rozpuszczonym masłem i jagodami na końcu dodać żelatynę rozpuszczoną w odrobinie gorącej wody. Galaretkę rozpuścić w 1,5 szk wody, gdy wystygnie rozmieszać z serkiem waniliowym. Śmietanę ubić z cukrem i dodać żelatynę przestudzoną.
3.Na spód miski wlać tężęjącą galaretkę i ułożyć kawałki ciasta które zostały od trójkątów.
4.Na to nałożyć bitą śmietanę i znów kawałki ciasta.
5.Na końcu wyłożyć masę serową i przykryć kawałkami ciasta.
Komentarze