Bajaderki

  • wyświetlono: 312 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bajaderki - czyli drugie życie dla ciasta ;)

  • 40min

Składniki

Ciasto:
ok. 500 g kawałków ciast kruchych, drożdżowych, biszkoptowych, muffinów (bez kremów, żelatyny, owoców)
5 łyżek mleka
ok. 5 łyżek cukru
2 łyżki masła
ok. 1-2 łyżki gorzkiego kakao
ok. 150 g kwaskowatego, gęstego dżemu (np. malinowego)
1 łyżka rumu
1 garść rodzynek (opcjonalnie)
50-100 g płatków migdałów
Do obtoczenia/polania i posypania:
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe i/lub mielone orzechy włoskie

Sposób przygotowania przepisu:

Bajaderki

  • 1. Krok 1. Ciasta rozkruszamy w wysokiej misce (niektóre kawałki mogą, ale nie muszą zostać odrobinę większe). Można zmiksować kawałki ciasta w blenderze.
    Krok 2. Mleko, cukier i kakao rozpuszczamy na niewielkim ogniu, dokładnie mieszając i rozcierając ewentualne grudki, następnie studzimy. Jeśli ciasta wykorzystane do przygotowania bajaderki były bardzo słodkie, można zmniejszyć ilość dodawanego cukru, a nawet całkowicie z niego zrezygnować. Analogicznie: zmniejszamy ilość dosypywanego kakao, jeśli do bajaderki dodajemy czekoladowe ciasto.
    Krok 3. Wszystkie składniki ciasta mieszamy dokładnie w misce na gęstą masę.
    Krok 4. Z masy formujemy niewielkie kulki, które obtaczamy w polewie czekoladowej i wiórkach kokosowych lub zmielonych orzechach włoskich.
    Można też wyłożyć ciastem dno formy do pieczenia o boku ok. 20 cm (najlepiej wcześniej wyścielić dno foremki papierem do pieczenia lub folią aluminiową), a następnie polać polewą i posypać wiórkami lub orzechami.
    Krok 5. Odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciecoś dla dzieciwypieki_idealneawaryjne ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Bajaderki

Dodane przez: kochampiec

Bajaderki

Ulubiony deser mojej mamy.

Bajaderki

Dodane przez: BetiS

Bajaderki

Szybkie, tanie i smaczne. Dzieci...

Bajaderki

Dodane przez: ilka_86

Bajaderki

Czy jedliście kiedyś bajaderki...

gotowe bajaderki

Dodane przez: Justyna Z

Bajaderki

Wspaniały deser: pyszny, ekonomiczny...

Bajaderki

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Bajaderki

Zepsułam jeden spód kruchego ciasta,...

bajaderki

Dodane przez: majka190382

BAJADERKI

Musisz spróbować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE