Bajaderka popularnie nazywana pleśniakiem.

Bajaderka popularnie nazywana pleśniakiem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać margarynę i razem posiekać nożem, następnie dodać żółtka i zarobić ciasto ręką.
  Ciasto podzielić na 3 części.
• 2. Do pierwszej części dodać śmietanę, zarobić i rozwałkować na dno blaszki do pieczenia.
  Na to ciasto rozsmarować słoiczek dżemu (marmolady, lub konfitury)
• 3. Drugą część ciasta wyrobić z kakaem i zetrzeć na tarce o grubych oczkach na warstwę dżemu.
  Orzechy posiekać i rozsypać wraz z rodzynkami na ciemne ciasto.
• 4. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier, po czym rozsmarować na bakaliach.
  Na pianę utrzeć na tarce trzecią część ciasta.
  Wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec ok. 50 minut w temp. 200°C.
  Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.