Bagietki żurawinowe z ziołami

Sposób przygotowania przepisu:

Bagietki żurawinowe z ziołami

• 1. Ciasto :
  Zrobić zaczyn z drożdży, 2 łyżek mąki i cukru oraz 100 ml ciepłej wody, odstawić do wyrośnięcia.
  Mąkę przesiać do miski, dodać wszystkie składniki oprócz żurawiny.
  Zamiesić gładkie ciasto (miesić około 10 minut), pod koniec dodać żurawinę.
  Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
• 2. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę lub blat, zamiesić chwilę, aby wyszło z niego nadmiar powietrza.
  Podzielić na 6 części, uformować paluchy, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  Naciąć ostrym nożem , wetrzeć delikatnie zioła wymieszane z oliwą,
  odstawić aby wyrosły.
• 3. Piec w 175- 180 *C piekarnik góra-dół przez 15-20 minut (czas zależy od piekarnika.
  Ostudzić na kratce.