Bagietki pszenne
Proste i łatwe w wykonaniu bagietki. Przydaje się specjalna forma ale i bez niej można je wykonać. Najlepsze w dniu pieczenia
Składniki:
300 g wody
5 g drożdży
450 g mąki pszennej typ 650
8 g soli
Bagietki pszenne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do misy robota wlać letnią wodę, dodać pokruszone drożdże i wymieszać.
Następnie wsypać mąkę i sól. Zagnieść jednolite ciasto, odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny.
po tym czasie ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować wałek.
Wałki ułożyć na formie do bagietek, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec około 20 minut. Wystudzić na kratce
Komentarze