Bagietki czosnkowe z mąką krupczatką i lubczykiem

Bagietki czosnkowe z mąką krupczatką i lubczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Obie mąki wsypujemy do miski. Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłym mleku. Wlewamy do mąki i dokładnie mieszamy widelcem. Nie zagniatamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na pół godziny. Gdyby ciasto było zbyt gęste dolewamy jeszcze ciepłego mleka, jego ilość zależy od wilgotności mąki.
• 2. Po tym czasie do ciasta dodajemy sól i olej i zagniatamy przez kilka minut. Ciasto powinno być gładkie i ładnie odchodzić od ręki. Ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny do wyrośnięcia.
• 3. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, dodajemy do miękkiego masła, dodajemy przyprawę, suszony lubczyk, suszony czosnek i dokładnie mieszamy widelcem, lekko przy tym rozcierając.
• 4. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 części, formujemy podłużne bagietki, układamy je na blaszkach posmarowanych bardzo cieniutko masłem lub margaryną. Zachowujemy odstępy, bo znacznie urosną. Odstawimy na 10 minut w ciepłe miejsce, żeby trochę podrosły. Po tym czasie nacinamy je ostrym nożem, a w nacięcia wsmarowujemy nadzienie.
• 5. Pieczemy do ładnego zrumienienia się przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Uważamy, żeby za mocno nie przypiec, bo czosnek będzie gorzki.
• 6. Podajemy. Smacznego. Smakują gorące jak i zimne.