Babkowe słoneczko cytrynowo-kokosowe
- 1 godz. 5 min
Przepyszna i wilgotna babka w kształcie słoneczka o mocno cytrynowo-kokosowym smaku idealnie pasuje do kawki jak i herbatki.
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- 125g masła
1/2 szkl.cukru
3 jajka
1 cukier waniliowy
2 łyzki soku z cytryny
1/2 szkl. wiórek kokosowych
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl.mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier puder do posypania
Babkowe słoneczko cytrynowo-kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło ucieram z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę,dodaję po jednym jajku ,cały czas ucierając.Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną.Mieszam do połączenia się składników.Na końcu dodaję sok z cytryny i wiórki kokosowe,chwilę jeszcze mieszając.
- 2. Formę do babki smaruję masłem i posypuję bułką tartą.Wykładam do niej ciasto i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 170 st.C na ok 50 minut.Upieczoną i ostudzoną babkę posypuję cukrem pudrem
Porady
Zamiast takiej formy można użyć zwykłej keksówki.
Komentarze