Babka ziemniaczana zupełnie inaczej

  • wyświetlono: 1354 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To mój pomysł na urozmaicenie tradycyjnego przepisu na babkę ziemniaczaną. Dodatek marchewki i fasolki szparagowej daje nam dodatkową porcję warzyw i składników odżywczych. Danie jest tanie w przygotowaniu i smaczne.

EWCIA BU
  • 90min

Składniki

600 g ziemniaków
1 szkl mrożonej fasolki szparagowej
1 duża marchew
1 duża cebula
olej
sól, pieprz kolorowy
papryka czerwona słodka w proszku
płatki chili
pół szklanki kaszy manny
3 łyżki startego żółtego sera
łyżka jogurtu naturalnego
1 jajko

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Babka ziemniaczana zupełnie inaczej

  • składniki na babkę inaczej1. Ziemniaki obieramy, ścieramy w robocie kuchennym lub na tarce.
    w rondelku podgrzewamy 2- 3 łyżki oleju
    Cebulę obieramy. kroimy. wrzucamy do rondla, niech się szkli na wolnym ogniu.
    gotujemy krótko mrożoną fasolkę szparagową w osolonej wodzie.
    marchew obieramy, kroimy w drobną kosteczką.
    Ugotowaną fasolkę odcedzamy, wraz z marchewką dodajemy do cebuli, dusimy w oleju tak około 5 min.. Solimy troszkę.
    W dużej misce mieszamy ziemniaki, cebulę , fasolkę wraz z olejem, pół szklanki kaszy manny. Dodajemy jajko, łyżkę jogurtu, starty żółty ser.. Doprawiamy słodką papryką, pokruszonym kolorowym pieprzem, niewielką ilością płatków chiili (niekoniecznie),oraz solą.
  • Babka ziemniaczana inaczej - po upieczeniu2. Keksówkę - u mnie dosyć szeroka, przez co babka jest niska, można użyć węższej- napełniamy masą. Do rozgrzanego na 240 stopni piekarnika wstawiamy babkę. Po 30 minutach zmniejszamy temperaturę na 200 stopni i pieczemy jeszcze 30 minut.

Porady

Najlepiej smakuje jeszcze ciepła, chociaż ciężko się wtedy kroi :) Polecam dodać łyżkę jogurtu naturalnego na każdą porcję i posypać koperkiem. Do podgryzania świetnie pasują ogórki kiszone.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuziemniakifasolka szparagowamarchewobiadtania kuchniazdrowa kuchniababka ziemniaczana
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1vkkxxv

Dodane przez: Bożena1960

Babka ziemniaczana

Babka z utartych ziemniaczków z...

kartoflak

Dodane przez: duszek

KARTOFLAK CZYLI ŚLĄSKA BABKA ZIEMNIACZANA

Dziś klimaty ziemniaczane.Zapewne...

Babka ziemniaczana

Dodane przez: PolskaGotuje

Podlaska Babka Ziemniaczana

Babka ziemniaczana to potrawa,...

babka ziemniaczana z pieczarkami

Dodane przez: rena123

Babka ziemniaczana z pieczarkami

Pyszna i zdrowsza alternatywa placków...

image-1ttf0f6

Dodane przez: viki2903

BABKA ZIEMNIACZANA

podlaskie smaki

Babka ziemniaczana

Dodane przez: RedakcjaPP

Babka ziemniaczana

W wolnych chwilach lubię przygotować...