Babka ziemniaczana z pieczarkami
Składniki:
- 1,2 kg ziemniaków (waga po obraniu)
3 średnie cebule (ok. 30 dag)
0,5 kg pieczarek
3 jajka
6 łyżek kaszy kuskus
2 łyżki oleju
przyprawa do ziemniaków
pieprz ziołowy
sól
pieprz mielony
tłuszcz do formy
4.5 (179 ocen)
Babka ziemniaczana z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki i cebule ścieramy na tarce o drobnych oczkach (ja robię to za pomocą przystawki do maszynki do mielenia). Oczyszczone pieczarki kroimy w półplasterki i podsmażamy na rozgrzanym oleju do wyparowania płynu.
- 2. Do ziemniaków z cebulą dodajemy przestudzone pieczarki, jajka, kaszę kuskus. Przyprawiamy do smaku (potrawa powinna być dość pikantna).
- 3. 2 małe keksówki (wymiary dna 20cm x 8cm) smarujemy tłuszczem (foremek silikonowych nie trzeba smarować), wykładamy masę ziemniaczaną i wyrównujemy powierzchnię.
- 4. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy 60 minut. Pozostawiamy w piekarniku jeszcze 10 minut lub dłużej.
- 5. Podajemy na ciepło z dodatkiem śmietany lub dowolnego sosu.
Porady
Babkę upiekłam dzień wcześniej, następnego dnia pokroiłam w plastry (zimna bardzo dobrze się kroi) i odgrzałam w mikrofalówce (można również w piekarniku pod przykryciem). Plastry można również podsmażyć na tłuszczu na patelni, ale to zwiększy kaloryczność potrawy. Z pieczarek można zrezygnować.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Babka ziemniaczana
Babka ziemniaczana to prosta i smaczna potrawa kuchni regionalnej głównie Suwalszczyzny i Podlasia. W tradycyjnej wersji przepisu do babki dodaje się mięso: kawałki boczku, kiełbasy, skwarki ze słoniny. Najbardziej lubię babkę ziemniaczaną w wersji wegetariańskiej i taką upiekłam.
Komentarze