Babka ziemniaczana z kiszoną kapustą
Monika Królikowska
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kolejna odsłona babki ziemniaczanej, tym razem z kiszoną kapustą. Świetnie sprawdzi się jako danie na obiad lub zimna przekąska.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1kg obranych surowych ziemniaków
20dkg kiszonej kapusty
1 cebula
20dkg wędzonego boczku
10dkg pasternaku (pietruszki lub marchewki)
2 jajka
2 łyżki mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej papryki
0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Babka ziemniaczana z kiszoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na patelni. Połowę ziemniaków i cebulę zetrzeć na tarce jak na placki ziemniaczane. Drugą połowę ziemniaków i pasternak (pietruszkę lub marchewkę) zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Odlać nadmiar wody. Do startych warzyw dodać kiszoną kapustę, mąkę, jajka, boczek i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać. Powstałą masę przełożyć do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 1,5 godziny w 200 stopniach do zrumienienia.
Porady
Nadmiar pasternaku wykorzystałam do przygotowania tej babki ziemniaczanej. Oczywiście można użyć innego warzywa jak pietruszka czy marchew.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze