1.Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, i cały czas ubijając dodawać cukier, a następnie po jednym żółtku. Do ubitej masy jajecznej dodać 2,5 szklanki mąki przesianej z proszkiem do pieczenia i wszystko razem dokładnie wymieszać. Na koniec wlać olej, oranżadę i wymieszać.
2.Ciasto podzielić na dwie równe części i jedną część wymieszać z kakao, a drugą z dwiema łyżkami mąki. Na okrągłą foremkę do babki z kominkiem (u mnie silikonowa, o śr.26 cm) wlewać łyżką na przemian porcję ciasta jasnego i kakaowego. Piec ok.40-50 minut w 180 st do suchego patyczka. Ostudzone ciasto oprószyć cukrem pudrem.
Komentarze