Babka z szynki z marchewką w sosie selerowym

  • wyświetlono: 274 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mięso mielone podane w formie babki z dodatkiem sosu selerowego. Smaczna i ciekawa alternatywa dla tradycyjnych mielonych :)

IMG_1607 — kopia
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki podstawowe z zestawu A:
500g mięsa mielonego z szynki
4 łodygi selera naciowego
180g jogurtu naturalnego

Składnik podstawowy dodatkowy:
4 marchewki

Składniki robocze:
1 jajko
1 cebula
1 łyżka mąki
1 szklanka bulionu
2 łyżki soku z pomarańczy
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
papryka mielona słodka i ostra
olej rzepakowy do wysmarowania foremki
sól, pieprz

dekoracja:
różyczki z marchewki
świeża pietruszka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Babka z szynki z marchewką w sosie selerowym

  • składniki na babkę1. Marchewki umyć, obrać, dwie z nich zetrzeć na tarce o małym oczku. Do miski przełożyć mięso mielone, startą marchewkę, bułkę tartą, natkę pietruszki i posiekaną cebulę. Wbić jajko. Doprawić do smaku mielonymi paprykami, solą i pieprzem. Wymieszać na gładką masę.
  • 2. Tak przygotowaną mięsną masę przełożyć do wysmarowanej olejem małej foremki na babkę z kominem. Wyrównać i piec ok.40 minut w 180 st.
  • 3. .Selera umyć i razem z pozostałą marchewką pokroić w wąskie paseczki (łyżkę odłożyć). Bulion podgrzać, dodać sok z pomarańczy i dorzucić paski selera i marchewki. Chwilę podgotować i zagęścić jogurtem wymieszanym z odrobiną wody i mąki. Całość chwilę poddusić mieszając.
  • 4. Sos przelać na talerz, przełożyć upieczoną bakę mięsną. Wierzch posypać resztą pokrojonych warzyw. Mięso podawać pokrojone w grube plastry z ryżem, kaszą lub makaronem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

selermarchewsos selerowymielone inaczejbabka mięsnaprzepis_z_olejem_rzepakowymkreatywne_gotowanie13
 

Komentarze

Podobne przepisy

zrazy z szynki w sosie

Dodane przez: Martyna1991

Zrazy z szynki w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Szybkie w przygotowaniu i bardzo...

Spaghetti z kurczakiem w sosie selerowo-pietruszkowym

Dodane przez: paulinna

Spaghetti z kurczakiem w sosie selerowo-pietruszkowym

Orzeźwiające spaghetti w sosie...

pulpety z marchewką w sosie śmietanowym

Dodane przez: bpuzio

pulpety z marchewką w sosie śmietanowym

to taki mój mały sposób żeby dzieciom...

Pulpety w sosie śmietanowym z marchewką

Dodane przez: kuchenny świat

Pulpety w sosie śmietanowym z marchewką

Zapraszam na pyszne pulpety w sosie...

Pieczona szynka w selerowym pure

Dodane przez: Jaga85

Pieczona szynka w selerowym puree

Dla mnie uroczysty obiad kojarzy...

Pulpety w sosie koperkowym z marchewką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pulpety w sosie koperkowym z marchewką

W moim wykonaniu nie jest to raczej...