Babka z sercem w środku
Składniki:
- Ciasto na serce:
125 g miękkiego masła
1/2 szkl cukru
2 jajka
1 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
odrobina barwnika spożywczego, np. niebieskiego, czerwonego
Ciasto jasne:
250 g miękkiego masła
1 szkl cukru
4 jajka
1 3/4 szkl mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka z sercem w środku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto na serce: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej! Masło utrzeć z cukrem do puszystości. Dalej miksując dodawać jajka, mąkę, proszkiem do pieczenia i odrobinę barwnika. Miksować do połączenia składników.
Gotowe ciasto przelać do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy keksówki o wymiarach 20x10 cm. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez ok. 40 minut, do tzw. "suchego patyczka". Wyjąć, ostudzić i pokroić na kromki o grubości 1 cm. Za pomocą foremki wyciąć z każdej kromeczki serduszko. -
2.
Ciasto jasne: Przygotować w taki sam sposób jak ciasto na serce, pomijając tylko barwnik. Tutaj również składniki powinny być w temperaturze pokojowej ;)
Na dno wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą keksówki (o tych samych wymiarach co wcześniej) wyłożyć cienką warstwę jasnego ciasta. Na ciasto ułożyć wycięte wcześniej serduszka (ciasno, jeden obok drugiego). Obszar wokół serc wypełnić resztą jasnego ciasta. Przykryć nim również górę serduszek. Można pomóc sobie rękawem cukierniczym lub małą łyżeczką.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 45-50 minut, do tzw. "suchego patyczka".
Upieczoną babkę wyjąć i przestudzić. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Babka z brokułem w środku
Zazwyczaj babka kojarzy nam się ze słodkim ciastem. Ja jednak postanowiłam przygotować babkę w wersji na słono. Ciasto zostało przygotowane z mąki kukurydzianej co nadało potrawie żółtego letniego koloru. Farsz składa się z brokułu, kawałków boczku oraz sera mozarelli. Fajny pomysł jeśli chcecie zaskoczyć...
Komentarze