Babka z kajmakiem

  • wyświetlono: 265 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Babka z dodatkiem kajmaku, który najczęściej jest kojarzony ze smakami Wielkanocnymi. Miękka, wilgotna, polana czekoladowym kajmakiem. Każdy ją lubi, od najmłodszych w rodzinie :) Polecam, nie tylko na święta.

Mniam1

Składniki

1 1/4 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
4 jajka
szczypta soli
1/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
300 g masy kajmakowej
1/2 szklanki oleju rzepakowego

POLEWA:

160 g masy kajmakowej
1/4 szklanki śmietanki 30%
30 g czekolady gorzkiej

Sposób przygotowania przepisu:

Babka z kajmakiem

  • image-1o5xqyr1. Kajmak i mleko przełożyć do garnuszka. Mieszając trzepaczką podgrzewać, aż się połączy na jednolitą masę.
    Żółtka oddzielone od białek utrzeć do białości razem z cukrem. Wlać przestudzony, płynny kajmak i miksując wlać olej. Suche składniki przesiać i wsypać do masy. Połączyć.
  • image-0ud5ne82. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno i delikatnie wmieszać w ciasto. Formę na babkę o ∅ 23 cm wysmarować masłem i oprószyć mąką. Wlać do formy ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C. Piec przez ok. 45 min. Babka wyrasta z górką, którą ścięłam.
  • image-02bixpw3. Przygotować polewę podgrzewając kajmak z kremówką. Kiedy zacznie wrzeć wrzucić połamaną czekoladę i zdjąć z ognia. Mieszać, aż się całkiem rozpuści. Polewą polać po wystudzonej babce. Można ozdobić dekoracjami cukrowymi. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieWielkanocpolewa czekoladowaciasto do kawybez masyPokochaj_olej_rzepakowy

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe rogaliki z kajmakiem

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Drożdżowe rogaliki z kajmakiem

Smaczne drożdżowe rogaliki z masą...

brownies z kajmakiem

Dodane przez: gotujaceblizniaczki

brownies z kajmakiem

Czy może być coś lepszego od brownies...

sernik

Dodane przez: Aninka88

Sernik królewski z kajmakiem

pyszny dwusmakowy

migdałowiec z kajmakiem

Dodane przez: klementynka

migdałowiec z kajmakiem

bardzo słodkie, ale przepyszne...

image-0ms9nj3

Dodane przez: Martyna26066

Kawowo- śmietankowe z kajmakiem

Ciasto, w którym ukryte jest wiele...

image-0ic0k9l

Dodane przez: Magster

SERNIK Z KAJMAKIEM I CZEKOLADĄ

Sernik ten jest bardzo wilgotny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE