Babka z cukinią i daktylami

0 (0 ocen)

Dawno mnie nie było bo miałam poważną awarię internetu, ale bardzo za Wami tęskniłam:) i na powrót przygotowałam babkę z cukinią, to moje pierwsze takie ciasto i jestem nim zachwycona, serdecznie zapraszam:))

Składniki:

  • 375 g mąki
    2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki sody
    1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
    2 jajka
    30 ml mleka
    200 g brązowego cukru
    250 g margaryny tortowej
    370 g cukinii ( zielonej i żółtej)
    80 g daktyli
    100 g orzechów nerkowca
    Polewa:
    120 g cukru pudru
    3 łyżki soku jabłkowego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Do kawy Babki Desery

Babka z cukinią i daktylami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • wymieszać suche składniki 1. Do miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę oraz gałkę i wymieszać.
  • cukinię pokroić 2. Cukinię umyć i osuszyć. Jeśli warzywo ma przerośnięte pestki w miąższu to je usunąć jeśli nie to mogą zostać. Następnie pokroić w średniej wielkość kostkę. Orzechy i daktyle także pokroić i dodać do cukinii, wymieszać.
  • do rozpuszczonej margaryny dodać cukier 3. Margarynę roztopić na patelni na średnim ogniu, następnie przelać do miski. Dodać cukier i wymieszać. Jajka wbić do miseczki i roztrzepać je i dodać do miski z margaryną i wymieszać
  • image-0jyu5js 4. Dodać pokrojoną cukinię, daktyle i orzechy. Wymieszać. Partiami dodawać mąkę i mieszać do połączenia składników. Na koniec wlać mleko i dobrze wymieszać.
  • 5. Przełożyć ciasto do formy na babkę ( ja użyłam silikonowej). Piec w 180 stopniach około 50-60 minut aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Zostawić w formie do ostygnięcia. Następnie wyjąć z formy.
  • 6. Polewa:
    Do miski przesypać cukier i dodać dwie łyżki soku i wymieszać. Gdyby masa była mało płynna dodać jeszcze łyżkę soku i dobrze wymieszać. Polać babkę i zostawić do zastygnięcia.
    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Daktyle Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować