Babka z brzoskwiniami i frużeliną wiśniową
- 60 min
Puszysta babka z kawałkami brzoskwiń oblana białą czekoladą, zwieńczenie deseru to kwaskowata frużelina z wiśni, która przełamuje słodycz polewy.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
4 duże jajka lub 5 małych
3/4 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki oleju
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
sól
Polewa:
1 tabliczka białej czekolady
3 łyżki śmietanki 30%
Ponadto:
3 połówki brzoskwiń z puszki
1 łyżka mąki do obtoczenia brzoskwiń
1 mały słoiczek frużeliny wiśniowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka z brzoskwiniami i frużeliną wiśniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić z odrobiną soli, dodać cukier, cukier wanilinowy oraz żółtka. Do ubitych jajek dodawać na przemian mąkę z proszkiem oraz olej miksując na małych obrotach.
- 2. Brzoskwinie pokroić na kawałki, obtoczyć w mące i dodać do ciasta, wymieszać i wlać do formy babki z kominkiem wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec w temp.180 stopni ok. 50 minut. Ostudzić.
- 3. Czekoladę wraz ze śmietanką rozpuścić w kąpieli wodnej i oblać nią babkę.
- 4. Na wierzch babki wyłożyć frużelinę wiśniową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z frużeliną wiśniową
Moje ulubione ciasto pod każdą postacią, masa serowa w połączeniu z kwaskową frużeliną i kruchym spodem smakuje wyśmienicie, ser z wiśnią połączenie idealne. Wielokrotnie pisałam, że uwielbiam piec serniki i eksperymentować, raz coś dodam, raz odejmę i tak powstaje moja nowa wersja sernika. Piekłam...
Komentarze