Babka z brokułem w środku

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Średni

Zazwyczaj babka kojarzy nam się ze słodkim ciastem. Ja jednak postanowiłam przygotować babkę w wersji na słono. Ciasto zostało przygotowane z mąki kukurydzianej co nadało potrawie żółtego letniego koloru. Farsz składa się z brokułu, kawałków boczku oraz sera mozarelli. Fajny pomysł jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości:)

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Średni

Składniki:

  • - 125 gram mąki kukurydzianej
    - 1 jajko
    - 1 łyżeczka soli morskiej
    - 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
    - około 125 ml wody (tak by masa miała dość gęstą konsystencję)
    - 1 brokuł świeży lub opakowanie mrożonego
    - kilka plastrów wędzonego boczku
    - kilka plastrów sera mozarella
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Babki Dania główne

Babka z brokułem w środku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Przygotowywanie ciasta 1. Do miski wsypujemy mąkę, sól, proszek do pieczenia. Wbijamy jajko oraz dolewamy wodę. Całość dokładnie mieszamy. Następnie do wyłożonej papierem foremki ( u mnie prostokątna) Wykładamy połowę ciasta.
    Pokrywamy spód oraz delikatnie smarujemy boki foremki. Całość pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 15-20 minut.
  • Wykładanie masy z brokuła 2. Brokuł gotujemy we wodzie. Następnie przyprawiamy solą i blendujemy. Tak przygotowaną masę wykładamy na upieczone ciasto.
  • Mozarella i boczek 3. Na wierzch układamy pokrojony w mniejsze plasterki boczek oraz kawałki mozarelli.
  • Babka gotowa do pieczenia 4. Całość przykrywamy drugą częścią ciasta. Pieczemy w piekarniku przez nastepne 15 - 20 minut w temperaturze 160 stopni.
  • Gotowe danie 5. Babkę można podawać na przykład z sosem czosnkowym lub tzatziki - świetnie uzupełnią naszą potrawę.

Porady

Danie jest bardzo delikatne w smaku oraz kruche. Najlepiej smakuje na ciepło.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brokuły Kukurydza Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować