Babka z białek z makiem i bakaliami

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Szybka babka z makiem i bakaliami to pyszny pomysł na wykorzystanie białek. Babka, co wszystko przyjmuje i zawsze się udaje. Do babki, oprócz maku możemy użyć samych orzechów, możemy też dodać śliwki suszone, rodzynki, żurawinę, skórkę pomarańczową czy nawet tartą czekoladę gorzką.
Babkę możemy polać cytrynowym lukrem, czekoladą czy po prostu posypać cukrem pudrem. W każdym wydaniu smakuje świetnie.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 szklanka białek, około 7 sztuk
    1 szklanka maku niebieskiego, niemielonego
    3/4 szklanki cukru
    cukier waniliowy
    skórka z cytryny
    2 łyżki soku z cytryny
    1 szklanka bakalii ( u mnie przewaga pokrojonych orzechów włoskich, daktyle, jagody goji, wiśnia suszona)
    1 kostka margaryny
    2 szklanki mąki
    łyżeczka proszku do pieczenia
    cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Babki Pieguski

Babka z białek z makiem i bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Tłuszcz roztapiamy i zostawiamy do ostudzenia. Przygotowujemy ulubione bakalie. Orzechy włoskie koniecznie kroimy ( mielone orzechy "zginą" w towarzystwie bakali ). Mąkę przesiewamy do miski z proszkiem do pieczenia, dodajemy mak i bakalie. Dokładnie mieszamy. Ubijamy białka z cukrem i cukrem waniliowym na sztywno. Do białek dodajemy odrobinę soli, wtedy szybciej się ubiją, sok z cytryny i na koniec skórkę z cytryny. Gdy białka mamy ubite dodajemy stopniowo suche produkty i mieszamy bardzo delikatnie, aby piana nie opadła. Najlepiej to robić plastikową szpachelką do ciast. Powoli dodajemy przestudzone masło i mieszamy do połączenia składników. Masę przekładamy do formy na babkę lub tortownicę. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 45 minut do "suchego patyczka".
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować