Babka z białej czekolady
Taki mój mały eksperyment kulinarny, który powstał z czystego przypadku. Aczkolwiek bardzo smaczny:)
Składniki:
- 1 kostka masła
1 szklanka cukru
1 śmietana 30% (250 ml)
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenie
rodzynki
2 łyżki cukru pudru
Babka z białej czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło i cukier rozpuszczam na gazie i dolewam śmietankę. Czekoladę studzę. Wbijam żółtka i miksuję. Miksując dodaję mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję do masy i mieszam delikatnie, za pomocą drewnianej łyżki. Formę z kominkiem smaruję tłuszczem, posypuję odrobiną mąki, przekładam ciasto i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180'C na 45 min. Po upieczeniu i wyjęciu z piekarnika, odstawiam ciasto by odpoczęło, na ok 30 min. Wyjmuję z formy i posypuję wierzch cukrem pudrem.
Porady
Jeśli chcecie bardziej czekoladową babkę , proponuję dodać 2-3 łyżki mleka w proszku. Ja pominęłam, gdyż masa była i tak dość gęsta
Podobne przepisy
Komentarze