Babka z batatem

1 godz. 30 min

mysza75

Babka ze słodkim ziemniakiem który idealnie nadaje się do wypieków. Babka zebra z kakao i polewą czekoladową. Babka nie jest wilgotna i bardzo smaczna.

1 godz. 30 min

Składniki:

125 g masła
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g cukier puder
250 g batata
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka skórki pomarańczowej kandyzowanej tartej
3 jajka
50 ml wody

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Babki Desery

Babka z batatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Batata obieram i kroję w kostkę, przekładam do garnka, wlewam 50 ml wody i gotuję aż batat będzie miękki, studzę.
2. Masło ucieram z cukrem, dodaję stopniowo żółtka i dalej ucieram. Dodaję batat, skórkę pomarańczową i chwilę ucieram. Mąkę przesiewam i dodaję do masła z proszkiem i mieszam.
3. Białka ubijam na sztywno z odrobiną soli. Dodaję do ciasta i mieszam delikatnie łyżką. Trzy łyżki ciasta odkładam i dodaję do niego kakao. Foremkę do babki o długości 25 cm smaruję i wysypuję bułką tartą.
4. Wylewam jasne ciasto, w kilku miejscach dodaję ciemne, znowu jasne. Wstawiam do nagrzanego piekarnika góra dół temp 170-180 stopni na 50 minut.Babkę sprawdzam patyczkiem przed wyjęciem z piekarnika.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bataty (słodkie ziemniaki) Ziemniaki

Inne przepisy tego użytkownika

Zajączki drożdżowe z kiełbasą

Pomarańczowa babka zebra

Sernik z karmelem i bakaliami

Zupa chrzanowa w chlebie

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.47 (191 ocen)

ZUPA CURRY Z BATATEM

Kuchnia MagdaLeny Rozgrzewająca, jesienna zupa pełna aromatów, o kolorze, który z pewnością ożywi jesienne szarości i poprawi nasz nastrój. Jest to wersja łagodna zupy tajskiej, powiedziałabym nawet, że trochę słodkawa za sprawą batata oraz mleczka kokosowego. Osobom chcącym podostrzyć jej smak polecam dodać świeżą papryczkę... 40 min

4.5 (182 ocen)

Muffinki z batatem

Martyna1991 Wytrawne słodko-ostre muffiny.Danie dla osób wymagających oryginalności w kuchni.Jest przy nich o wiele więcej pracy niż przy standardowych muffinach lecz smak wynagradza czas przygotowania.Lekko ostre ciasto muffinek z kroplą musu w środku i dużą porcją słodkiego,zapieczonego ziemniaka na wierzchu

0 (0 ocen)

Serobrownie z batatem

rzelkazag Już od dłuższego czasu miałam ochotę na sernik. Ten- w towarzystwie ciasta czekoladowego i batatów okazał się niezwykle pyszny. 1 godz. 30 min