Babka waniliowa na oleju kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier, nadal ubijając, następnie żółtka, mąkę, skrobię, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i na końcu stopiony olej kokosowy (wystarczy go lekko podgrzać, np. w kuchence mikrofalowej na małej mocy). Kolejny składnik dodajemy wtedy, kiedy poprzedni jest dokładnie wymieszany z masą.
2.Ciasto przekładamy do formy z kominkiem (średnica 25cm i wysokość 9cm) wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni ok. 50 minut (do suchego patyczka). Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Ekstrakt waniliowy można przygotować według tego przepisu: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/domowy-ekstrakt-waniliowy-16
Komentarze