Babka śmietankowa z brzoskwiniami
Puszysta a zarazem wilgotna i delikatna baba o smaku śmietankowym z kawałkami soczystych brzoskwiń.Wypiek idealny nie tylko na Wielkanocny stół ale także na co dzień do kawy. Ciasto zachowuje długo świeżość , tylko trzeba pamiętać by trzymać je pod przykryciem.Polecam jest pyszna !
Składniki:
- 400g. mąki pszennej
1 duży budyń śmietankowy bez cukru
4 jajka
2 czubate łyżki majonezu
200g. śmietany 18%
200g.miękkiego masła 82%
3/4 szklanki cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 puszka brzoskwiń w syropie
Lukier:
3/4 szklanki cukru pudru
1 łyżka wrzątku
1 łyżka soku z cytryny
dodatkowo:
czekoladowe wiórki
masło+bułka tarta do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka śmietankowa z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło zmiksować z cukrem na puch , dodawać po jednym jajku.
Nie przerywając miksowania dodać majonez oraz śmietanę ,wsypać mąkę i proszek do pieczenia.
Miksować do powstania jednolitego ciasta.
-
2.
Brzoskwinie odsączyć z syropu , pokroić w paski.
Blaszkę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą ( silikonowej nie trzeba) wyłożyć połowę ciasta , ułożyć 1/2 brzoskwiń.
Przykryć pozostałym ciastem w które powtykać resztę owoców.
Piec 60 min. w piekarniku nagrzanym do 180st.
-
3.
Lukier: cukier puder dokładnie wymieszać z wrzątkiem oraz z sokiem z cytryny.
Upieczoną babkę polać lukrem oraz posypać czekoladowymi wiórkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Babka śmietankowa
Święta zbliżają się wielkimi krokami. Być może, będziecie szukać przepisów na różnego rodzaju babki i babeczki. Dlatego ja, już w przedświątecznym klimacie upiekłam i wystrołam babkę. Jest to babko z dodatkiem śmietanki. Prosty przepis, szybkie wykonanie. Myślę, że świetnie się sprawdzi, także na...
Komentarze