Babka "Sękaczek"

Babka "sękaczek" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło ucieramy z cukrem na puch,. Wsypujemy cukier waniliowy. Wbijamy po 1 żółtku. Wlewamy rum. Wsypujemy migdały.
  Powoli wsypujemy obie maki. Mieszamy.
  Z białek ubijamy sztywną pianę. Delikatnie łączymy z ciastem.
• 2. Przygotowujemy średnią formę silikonową- w kształcie babki.
  Wlewamy cienka warstwę ciasta na dno.
• 3. Formę z ciastem wstawiamy na nagrzanego do 180 stopni C piekarnika.
  Zapiekamy na złoto pierwszą warstwę. Sprawdzamy, czy zapieczone.
• 4. Wylewamy drugą warstwę, zapiekamy na zloty kolor.
• 5. Tak postępujemy do wyczerpania ciasta.
  Po ok. 60 min. pieczenia sprawdzamy patyczkiem, czy całość jest upieczona.
  Jeszcze gorącą obsypujemy cukrem pudrem z wanilią.
• 6. Babkę kroimy po ostygnięciu. Układamy na szklanej paterze.
• 7. Smacznego ;)