Babka pomarańczowa
Babki są różne, serowe, piaskowe, cytrynowe. A oto babka pomarańczowa. Babka jest miękka w środku. Nie może jej zabraknąc na Wielkanocnym stole. Choc u Nas gości nie tylko na wielkanocnym stole
Składniki:
- 1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g miękkiego masła
1 szkl cukru
1 czubata łyżka tartej skórki pomarańczowej
5 łyżek świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego
5 jajek
Babka pomarańczowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli.
- 2. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiej do miski
-
3.
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając dodawaj po żółtku,dodaj skórkę pomarańczową i po trochu mąki
Dodaj sok z pomarańczy i ekstrakt, wymieszaj - 4. Do masy dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką
- 5. Formę wysmaruj masłem, wlej do niej ciasto i piec ok 50 min w 170 stopniach ( góra-dół)
Podobne przepisy
Komentarze