Babka piaskowa z ajerkoniakiem

  • wyświetlono: 1071 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Podwójnie „jajcowa” babka piaskowa. Wprawdzie alkohol wyparował, ale zapach i smak ajerkoniaku jest bardzo dobrze wyczuwalny. Nie sposób poprzestać na jednym kawałku :)

edytaha

Składniki

20 dag masła + do wysmarowania foremki
1 szklanka mąki pszennej tortowej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej + łyżeczka do rodzynek + do oprószenia foremki
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki miękkich rodzynek (w razie potrzeby namoczyć je i dobrze osączyć)
4 jajka rozmiar L o temperaturze pokojowej
3/4 szklanki cukru
16 g cukru wanilinowego
100 ml ajerkoniaku
kolorowy lukier
bakalie do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Babka piaskowa z ajerkoniakiem

  • 1. Foremkę na babkę wysmarować masłem i oprószyć mąką ziemniaczaną.
    Masło rozpuścić i odstawić do wystudzenia.
    Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiać, wymieszać.
    Miękkie rodzynki wymieszać z łyżeczką mąki ziemniaczanej.
    Piekarnik rozgrzać do 175-180 stopni (ok. 155 z termo obiegiem).
    Całe jajka ubić na jasny puch z cukrem i cukrem wanilinowym.
    Partiami dodać przesiane i wymieszane z proszkiem mąki.
    Nie przerywając miksowania dodać stopione masło i ajerkoniak.
    Dobrze wymieszać na gładką masę.
    Na koniec dodać rodzynki i wymieszać łyżką.
    Masę przelać do przygotowanej foremki.
    Piec 45-50 minut do suchego patyczka.
    Przez kilka minut studzić w foremce, następnie wyłożyć na kratkę kuchenną.
    Po całkowitym przestudzeniu polać lukrem i przybrać ulubionymi bakaliami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieWielkanocbabkaAJERKONIAKbabka piaskowa

Komentarze

Podobne przepisy

Babka piaskowa

Dodane przez: eluchap

Babka piaskowa

Babka piaskowa

babka piaskowa

Dodane przez: koalka

Babka piaskowa

Najdelikatniejsza baba piaskowa...

Dodane przez: Bolkaa

Babka z ajerkoniakiem i krówkami

Mmmm... ajerkoniak! Uwielbiam w...

Babka :)

Dodane przez: Misia1730

Babka piaskowa :)

Najlepszy przepis jaki mam na babkę...

ilovebake

Dodane przez: wwwilovebakepl

Babka z ajerkoniakiem

Najlepsza baka jaką jadłam. Słodka...

babka ajerkoniakowa

Dodane przez: arbuzik00

Babka z ajerkoniakiem

Musi się udać..Bardzo łatwe ciasto:)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE