Babka nadziana

  • wyświetlono: 206 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Babka, swój piękny żółty kolor zawdzięcza dodatkowi kaszki kukurydzianej.W smaku i strukturze jest trochę inna od babek piaskowych. Bardziej zwarta i lekko chrupiąca. Polecam babka jest pyszna i pięknie się prezentuje.

Ola in the kitchen

Składniki

Składniki:

125 g mąki
125 g kaszki kukurydzianej
200 g masła
125 g cukru
3 jajka
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Nadzienie:

200 ml śmietany kremówki
200 g truskawek albo malin
2 czubate łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
cukier puder do posypania
keksówka 26x10 cm

Sposób przygotowania przepisu:

Babka nadziana

  • 1. Mąkę mieszamy z kaszką i proszkiem. Masło ucieramy z cukrami i solą. Do momentu, aż cukier prawie się rozpuści. Do masy dodajemy na przemian jajko i mąkę. Gdy wszystkie składniki się połączą przekładamy ciasto do keksówki posmarowanej tłuszczem i posypanej kaszką kukurydzianą. Pieczemy w 180 *C około 50 minut ( do suchego patyczka). Studzimy.

    Nadzienie: Jeśli używamy mrożonych owoców musimy je wcześniej rozmrozić! Owoce miksujemy na papkę. Żelatynę zalewamy 1/4 szklanki zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia. Gdy już napęcznieje podgrzewamy ją na małym ogniu do rozpuszczenia. Studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy puree owocowe, cukier puder i żelatynę. Mieszamy chwile na najwyższych obrotach.

    Ciasto przekroić wzdłuż na pół, położyć nadzieniem śmietankowe, przykryć drugim kawałkiem ciasta i oprószyć cukrem pudrem.

    Zapraszam olainthekitchen.blogspot.com

Porady

Babka nie wyrasta zbyt mocno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Babka szwarcwaldzka

Dodane przez: Violetka76

Babka szwarcwaldzka

Jedna z najlepszych babek jakie...

babka

Dodane przez: monika29

moja babka babki

babka ucierana-zawsze mi wychodzi

kokardka

Dodane przez: adamonika

Babeczka nadziana z kokardką

Babeczka z tych bardziej eleganckich.

Babka cytrynowa

Dodane przez: bogusia82

Babka cytrynowa

Babka ma bardzo intensywny cytrynowy...

image-1hfr9yo

Dodane przez: JulkaTomeczek

Babka kisielowa

Ostatnio zachciało mi się babki...

image-0qfl2vh

Dodane przez: Magster

BABKA SZPINAKOWA

Wiosenna babka szpinakowa ma wiele...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE