Babka na białkach z czekoladą
- 1 godz. 30 min
Każdy kto lubi oszczędzać i nie lubi wyrzucać jedzenia musi mieć w swoich zapiskach przynajmniej jeden przepis na babkę na białkach.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- mąka tortowa - 250 g
białka - 2 szk.
czekolada gorzka - 50 g
kandyzowana skórka pomarańczowa - 50 g
rodzynki - 50g
masło - 180 g
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
cukier drobny - 1/2 szk.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka na białkach z czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę posiekać na małe kawałki. Rodzynki przelać wrzącą wodą i dokładnie odsączyć na sitku.
Masło roztopić w rondelku i odstawić do przestygnięcia. - 2. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski. Dodać kandyzowaną skórkę pomarańczową, posiekaną czekoladę, rodzynki i wymieszać.
- 3. Białka ubić na sztywno, pod koniec stopniowo dosypując drobny cukier.
- 4. Cały czas miksując wlewać przestudzone masło. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać partiami mieszankę suchych składników.
- 5. Ciasto przelać do formy babkowej z kominem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 190°C i piec 50 minut.
- 6. Upieczone ciasto zostawić w foremce do przestygnięcia, a następnie wyłożyć na kratkę kuchenną do całkowitego wystudzenia. Wystudzone posypać cukrem pudrem.
Porady
*dwie szklanki, to białka z 16-20 sztuk jajek, w zależności od ich wielkości.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze