Babka na białkach
- 50 min
Babka kolorowa na białkach to najprostsze i chyba najszybsze ciasta jakie dotychczas robiłam. Częstym problemem jest wykorzystanie białek, które pozostają po wypiekach kruchych, pączkach lub faworkach . Jeśli zdecydujesz się na bezy zapraszam na parę propozycji. Babka na białkach pulchna i smaczna.
- 50 min
Składniki:
- Składniki na małą keksówkę na połowę porcji, proponuję podwoić składniki bazowe, jeśli babka ma być wyższa na standardową formę.
białka z jajek 1/2 szklanki
cukier 1/2 szklanki
mąka pszenna 1/2 szklanki
soda oczyszczona 1/2 łyżeczki
Dodatkowo
kakao 2-3 łyżki
mak suchy 2-3 łyżki
wiórki kokosowe 2-3 łyżki
barwnik spożywczy 1/3 łyżeczki
szczypta soli
bułka tarta 1 łyżeczka
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka na białkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 °C. Schłodzone białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem soli. Partiami dodawać cukier, stale miksując. Mąkę wymieszać z sodą, przesiać. Dodać składniki sypkie i zmiksować do połączenia. Następnie ciasta podzielić na trzy lub cztery części, każdą wymieszać z jednym dodatkowym składnikiem. Formę natłuścić lekko posypać bułką tartą, ciasto wyłożyć po łyżce tworząc łaty. Piec przez 25-30 minut, do suchego patyczka. Babkę wystudzić, oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze