Babka marmurkowa orzechowo kakaowa

  • wyświetlono: 195 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Orzechy są moimi ulubionymi bakaliami, nie ma więc mowy o tym by ich nie wykorzystać choćby w babce :)

Joanna Tokarz
  • 12 porcje
  • 80min
  • Średni

Składniki

300g mąki pszennej
300g cukru pudru
300g masła do pieczenia
5 jajek
150g orzechów włoskich mielonych
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
(opcjonalnie cukier wanilinowy)
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Tłuszcz oraz bułka tarta do wysmarowania formy
(jeśli nie posiadamy sylikonowej)

Sposób przygotowania przepisu:

Babka marmurkowa orzechowo kakaowa

  • 1. Masło, cukier puder oraz szczyptę soli ucieramy na puszystą masę. Dodajemy po jednym żółtku ucierając tylko do połączenia, a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Powstałą masę łączymy z ubitymi na sztywno (ze szczyptą soli) białkami i dzielimy na dwie części w stosunku ⅓ i ⅔. Mniejszą część łączymy z kakao, większą z mielonymi orzechami. Napełniamy przygotowaną formę naprzemiennie przygotowanymi ciastami, a następnie widelcem lub nożem mieszamy warstwy wykonując spiralne ruchy.
    Babkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175⁰C na ok 1 godzinę. W trakcie pieczenia- po ok 40 minutach, możemy uchylić piekarnik i przykryć babkę folią aluminiową (błyszczącą stroną na zewnątrz), by zbytnio nie przyrumienić jej spodu. Gotową babkę trzymamy w formie ok 10 minut po wyjęciu z piekarnika, po czym ostrożnie przekładamy na kratkę do studzenia. Ozdabiamy np. polewą przygotowaną z rozpuszczonej w kąpieli wodnej białej czekolady.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

orzechyciastaWielkanocbabkakakaowypiekibabka marmurkowawielkanocne ciastawielkanocna babka

Komentarze

Podobne przepisy

Babka marmurkowa

Dodane przez: RedakcjaPP

Babka marmurkowa

To jedno z ulubionych ciast w mojej...

Babka serowo-kakaowa

Dodane przez: agarybak76

Babka serowo-kakaowa

Pyszna, dwukolorowa babka, która...

Marmurkowa babka majonezowa

Dodane przez: rzelkazag

Marmurkowa babka majonezowa

Nie mam ręki do babek maślanych,...

Babka marmurkowa dwukolorowa

Dodane przez: bietka

Babka marmurkowa dwukolorowa

Taka babka jest doskonała na upalne...

Wilgotna Marmurkowa Babka Na Jogurcie

Dodane przez: gotowanietoproste

Wilgotna Marmurkowa Babka Na Jogurcie

Dodatek jogurtu sprawia że babka...

babka

Dodane przez: izaa_a

babka marmurkowa z czereśniami..

bardzo wilgotna babka marmurkowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE