REKLAMA

Babka marchewkowa

wyświetlono: 387 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Babka marchewkowa oblana domowym karmelem i płatkami migdałowymi.

opublikowany: 20.01.2020
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 1 godz. 10 min
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto:
    1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
    3 jajka
    1/2 szklanki cukru
    1 i 1/2 szklanki drobno startej marchewki
    3/4 szklanki oleju
    2 łyżeczki przyprawy korzennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    szczypta soli
    Karmel:
    3 łyżki cukru
    1 łyżka wody
    5 łyżek śmietanki 30%
    1 łyżka masła
    Dodatkowo:
    płatki migdałowe
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Jak zrobić Babka marchewkowa?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o małych oczkach. W misce łączymy mąkę przesianą przez sito, przyprawę korzenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. Jajka ubijamy z cukrem za pomocą miksera na gładką, puszystą masę. Nie przerywając ubijania, wlewany cienkim strumieniem olej, a następnie wsypujemy mąkę wymieszaną ze składnikami suchymi. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Na końcu wrzucamy marchewkę i mieszamy wszystko za pomocą łyżki. Gotową masę przekładamy do formy z kominem wysmarowanej tłuszczem i obsypanej odrobiną mąki. Pieczemy w temp. 180 stopni przez ok. 40-45 min. Studzimy.

    Karmel:
    Cukier wsypujemy na suchą patelnię i rozprowadzamy równomiernie po całej powierzchni. Podgrzewamy na średnim ogniu, bez mieszania, do momentu, aż cukier zacznie brązowieć. Gdy cukier już się cały rozpuści i będzie brązowy dodajemy wodę i energicznie mieszamy przez około 1 min. Następnie dodajemy 2-3 łyżki śmietany i cały czas mieszamy przez następną 1 min. Dodajemy resztę śmietany i gotujemy przez 2-3 min. Na końcu dodajemy masło i mieszamy do połączenia składników. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do ostygnięcia.

    Wystudzoną babkę wyciągamy z komina, polewamy karmelem i posypujemy płatkami migdałowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Smaczna Dieta Zdjęcie główne SD(1)

Babka marchewkowa

Ciasto marchewkowe w świątecznym wydaniu!

kategoria: Ciasta babki ciasto marchewkowe opublikowany: 01.04.2021 | wyświetlono: 190 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: izaa_a izaa_a

brazylijska babka marchewkowa

szybka w wykonaniu i wilgotna babka

kategoria: babki babka wielkanocna ciasto marchewkowe Desery opublikowany: 30.03.2014 | wyświetlono: 3080 Książki kucharskie: 15 | Polecenia: 0
Dodane przez: ilka ilka

babka marchewkowa

Wilgotna babka z dodatkiem marchewki. Bardzo smakuje dzieciom:)

kategoria: Desery opublikowany: 25.02.2015 | wyświetlono: 18073 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE