Babka marcepanowa

  • wyświetlono: 2100 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Święta bez babki? Nie, to niemożliwe. W tym roku u mnie będzie babka marcepanowa. Jest wilgotna i pachnąca marcepanem. Dodałam również lekko zmiksowane płatki migdałów, które lekko chrupią i dodatkowo wzbogacają smak.

alaaa
  • 16 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

250 g masła
140 g cukru
1 łyżka cukru z wanilią
3-4 krople olejku migdałowego
200 g masy marcepanowej
5 jajek
200 g mąki pszennej
80 g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g płatków migdałowych
Lukier:
1/3 szkl mleka
2-3 krople olejku migdałowego
cukier puder
płatki migdałów

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Babka marcepanowa

  • 1. Do misy miksera wkładamy masło wsypujemy cukry i dodajemy kilka kropli olejku migdałowego. Za pomocą końcówki do ucierania ucieramy około 5-6 minut. Miksując dodajemy porcjami startą masę marcepanową. Jajka zmiksować w osobnym naczyniu i powoli wlewać do masy maślano - marcepanowej. Następnie wsypywać porcjami przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i miksować na wolnych obrotach do momentu połączenia się składników. Na końcu wsypać zmiksowane krótko w blenderze płatki migdałów.
    Ciasto przelać do silikonowej formy z kominkiem. Piec w piekarniku nagrzanym na 175 stopni z termoobiegiem około 1 godziny do suchego patyczka. Po upieczeniu babkę zostawić około 15 minut w formie następnie wyjąć i ostudzić na metalowej kratce.
    Lukier migdałowy:
    Do mleka dodać olejek migdałowy i stopniowo dosypywać cukier puder i ucierać. Lukier powinien mieć dosyć gęstą konsystencję by nie spływał za szybko z babki.
    Zimną babkę polać lukrem posypać podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów i udekorować cukrowymi jajkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

marcepanWielkanocśniadaniebabkamasło
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-00j2v12

Dodane przez: Mniam1

Marcepanowe ciasto z jabłkami

Proste ciasto ucierane z dodatkiem...

babka

Dodane przez: kuchenny chillout

babka

stary sprawdzony przepis, ciasto...

Dodane przez: wiololo

Ciasto marcepanowe

Idealne do kawy, herbaty.

Marcepanowe ciasto z truskawkami

Dodane przez: Malinka5

Marcepanowe ciasto z truskawkami

Mięciutkie i wilgotne ciasto, łączy...

Babka Żyrafa

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Babka Żyrafa

Babka Żyrafa to hit włoskiego internetu....

Przekrojona babka

Dodane przez: kamilab

Babka

Jest smaczna,pulchna i długo świeża.Szybka...