Babka majonezowa z rodzynkami

  • wyświetlono: 383 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Prosta, smaczna i puszysta baba z dodatkiem majonezu oraz rodzynek. Polana delikatnie lukrem smakuje obłędnie i bardzo szybko znika z talerza.

  • 10 porcje
  • 3min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
5 jajek
1 szklanka drobnego cukru
¾ szklanki mąki ziemniaczanej
¾ szklanki mąki tortowej
4 kopiaste łyżki majonezu kieleckiego
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Olejek cytrynowy lub skórka starta z ½ cytryny(mnie skórka z cytryny)
3 łyżki rodzynek
Sól do smaku
Masło do formy
Lukier:
¾ szklanki cukru pudru
Różowy barwnik spożywczy

Sposób przygotowania przepisu:

Babka majonezowa z rodzynkami

  • 1. Wykonanie: formę natłuścić masłem. Rodzynki sparzyć wrzątkiem, po 10 minutach osączyć na sitku. Jajka wybić, dodać sól do smaku, cukier ubić na puszystą, białą masę. Ja masy dodawać po łyżce majonezu, ucierać. Mąki wymieszać ze sobą oraz proszkiem do pieczenia. Porcjami dodawać do utartej masy jajeczno majonezowej wraz ze startą na drobnych oczkach na tarce skórką cytrynową. Delikatnie mieszać. Ciasto przelać do formy(u mnie dwie foremki średniej wielkości), dodać rodzynki, widelcem delikatnie przemieszać całość kilka razy. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temp. 180 stopni około 45 minut. Przed końcem pieczenia sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Lekko przestudzone wyjąć z formy.
    Cukier puder utrzeć z dodatkiem niewielkiej ilości przegotowanej wody z barwnikiem(barwnik rozpuścić osobno w wodzie). Polać wystudzone ciasto, schłodzić, dowolnie udekorować.

Porady

1. zamiast otartej skórki cytrynowej można dodać sok z cytryny lub olejek cytrynowy.
2. rodzynki można namoczyć w rumie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkamajonezcytrynacukier.

Komentarze

Podobne przepisy

Babka majonezowa

Dodane przez: JulkaTomeczek

Babka majonezowa

Pyszna i ciekawa w smaku babka....

Babka majonezowa

Dodane przez: kada

Babka majonezowa

Wilgotne ciasto i do tego bezglutenowe-...

Babka majonezowa

Dodane przez: Gregorhspeed

Babka majonezowa

Przeważnie gościła u nas babka...

Babka z rodzynkami

Dodane przez: kuchenny świat

Babka z rodzynkami

Zapraszam na pyszną babkę z rodzynkami....

image-10x351p

Dodane przez: margolka

Babka majonezowa

Bardzo pyszna i szybka do zrobienia...

Babka piaskowo-rodzynkowa.

Dodane przez: BABECZKA 35

Babka piaskowa z rodzynkami.

Pyszna babeczka.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE