Babka majonezowa z rodzynkami
zbp
- 3 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Prosta, smaczna i puszysta baba z dodatkiem majonezu oraz rodzynek. Polana delikatnie lukrem smakuje obłędnie i bardzo szybko znika z talerza.
- 3 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
5 jajek
1 szklanka drobnego cukru
¾ szklanki mąki ziemniaczanej
¾ szklanki mąki tortowej
4 kopiaste łyżki majonezu kieleckiego
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Olejek cytrynowy lub skórka starta z ½ cytryny(mnie skórka z cytryny)
3 łyżki rodzynek
Sól do smaku
Masło do formy
Lukier:
¾ szklanki cukru pudru
Różowy barwnik spożywczy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka majonezowa z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: formę natłuścić masłem. Rodzynki sparzyć wrzątkiem, po 10 minutach osączyć na sitku. Jajka wybić, dodać sól do smaku, cukier ubić na puszystą, białą masę. Ja masy dodawać po łyżce majonezu, ucierać. Mąki wymieszać ze sobą oraz proszkiem do pieczenia. Porcjami dodawać do utartej masy jajeczno majonezowej wraz ze startą na drobnych oczkach na tarce skórką cytrynową. Delikatnie mieszać. Ciasto przelać do formy(u mnie dwie foremki średniej wielkości), dodać rodzynki, widelcem delikatnie przemieszać całość kilka razy. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temp. 180 stopni około 45 minut. Przed końcem pieczenia sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Lekko przestudzone wyjąć z formy.
Cukier puder utrzeć z dodatkiem niewielkiej ilości przegotowanej wody z barwnikiem(barwnik rozpuścić osobno w wodzie). Polać wystudzone ciasto, schłodzić, dowolnie udekorować.
Porady
1. zamiast otartej skórki cytrynowej można dodać sok z cytryny lub olejek cytrynowy. 2. rodzynki można namoczyć w rumie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze