Babka limonkowa z białek

  • wyświetlono: 334 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Babka jest bardzo aromatyczna i orzeźwiająca, z dobrze wyczuwalnym smakiem limonki.Jeśli nie lubicie smaku limonki, można użyć cytryn. Do przygotowania ciasta używa się samych białek. Babka jest więc bardzo jasna i delikatna.

EsmeraldaZeSmakiem
  • 90min

Składniki

Babka limonkowa z białek






SKŁADNIKI: forma do babek z kominkiem ; czas przygotowania: 90 minut


400 ml białek(8-10)
300 g cukru
3 limonki (starta skórka + sok)
250 g mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
150 g roztopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia (z lekkim czubkiem)
szczypta soli


Lukier:
1/2 szkl. cukru pudru + łyżka śmietany + 1 łyżka soku z limonki

Wszystko razem utrzeć do białości łyżką.
Kilka kandyzowanych truskawek lub skórka z limonki czy cytryny.

Masło do posmarowania formy i bułka tarta do jej wysypania.

.

Sposób przygotowania przepisu:

Babka limonkowa z białek

  • 1. Przygotować formę. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia.
    Limonki dobrze umyć, zetrzeć z nich skórkę i wycisnąć sok.
  • 2. Białka zmiksować na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec dodać w kilku partiach cukier i nadal miksować, aż do jego rozpuszczenia.
    Dodać przesianą mąkę z proszkiem, startą skórkę, sok, masło i delikatnie wymieszać szpatułką.
    Przełożyć do formy, wyrównać. Piec w nagrzanym piekarniku w 180'C przez ok.60 minut
  • 3. Nie otwieramy piekarnika przez pierwsze 30 minut pieczenia. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Wyjąć z piekarnika i pozostawić w formie przez 30 minut.
    Łyżką utrzeć lukier.
    Następnie delikatnie wyłożyć babkę na paterę i jeszcze ciepłą polukrować i udekorować.
    Smacznego :)
  • 4. Zapraszam na
    http://esmeraldazesmakiem.blogspot.com.es/ lub https://www.facebook.com/EsmeraldaZeSmakiem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczylababkiwielkanocne_przepisy

Komentarze

Podobne przepisy

makusek1

Dodane przez: klaudia1984

Makusek z białek - mini babka :)

Pyszne ciacho z białek i maku

Babka limonkowa

Dodane przez: karinzgr

Babka limonkowa z białą czekoladą

Idealna na świąteczny stół i nie...

Babka limonkowa z puszystym kremem i polewą porzeczkową

Dodane przez: Iwona75

Babka limonkowa z puszystym kremem i polewą...

Puchata i lekka babka o orzeźwiającym,...

Babeczki z białek.

Dodane przez: bo-zycie-ma-smak

Babeczki z białek

Te babeczki to coś niesamowitego!...

keksik

Dodane przez: ciasto

Keks z białek

Dobry sposób na wykorzystanie białek

Limonkowy torcik z kiwi

Dodane przez: dagita

Limonkowy torcik z kiwi

Pyszny, lekki i szybki torcik z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE