Babka limonkowa z białek

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Babka jest bardzo aromatyczna i orzeźwiająca, z dobrze wyczuwalnym smakiem limonki.Jeśli nie lubicie smaku limonki, można użyć cytryn. Do przygotowania ciasta używa się samych białek. Babka jest więc bardzo jasna i delikatna.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Babka limonkowa z białek






    SKŁADNIKI: forma do babek z kominkiem ; czas przygotowania: 90 minut


    400 ml białek(8-10)
    300 g cukru
    3 limonki (starta skórka + sok)
    250 g mąki pszennej
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    150 g roztopionego masła
    1 łyżeczka proszku do pieczenia (z lekkim czubkiem)
    szczypta soli


    Lukier:
    1/2 szkl. cukru pudru + łyżka śmietany + 1 łyżka soku z limonki

    Wszystko razem utrzeć do białości łyżką.
    Kilka kandyzowanych truskawek lub skórka z limonki czy cytryny.

    Masło do posmarowania formy i bułka tarta do jej wysypania.

    .
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Babki Desery

Babka limonkowa z białek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotować formę. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia.
    Limonki dobrze umyć, zetrzeć z nich skórkę i wycisnąć sok.
  • 2. Białka zmiksować na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec dodać w kilku partiach cukier i nadal miksować, aż do jego rozpuszczenia.
    Dodać przesianą mąkę z proszkiem, startą skórkę, sok, masło i delikatnie wymieszać szpatułką.
    Przełożyć do formy, wyrównać. Piec w nagrzanym piekarniku w 180'C przez ok.60 minut
  • 3. Nie otwieramy piekarnika przez pierwsze 30 minut pieczenia. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Wyjąć z piekarnika i pozostawić w formie przez 30 minut.
    Łyżką utrzeć lukier.
    Następnie delikatnie wyłożyć babkę na paterę i jeszcze ciepłą polukrować i udekorować.
    Smacznego :)
  • 4. Zapraszam na
    http://esmeraldazesmakiem.blogspot.com.es/ lub https://www.facebook.com/EsmeraldaZeSmakiem
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować