Babka łaciata
Składniki:
- 3 jajka
3/4 szkl cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1/2 szkl mąki pszennej
3/4 szkl mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl oleju
2 łyżeczki kakao
Polewa:
50 g czekolady deserowej
2 łyżki kremówki
cukrowa posypka
Forma 23 cm natłuszczona i wysypana mąką
Babka łaciata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubić z cukrami na puszysty krem.
- 2. Obie mąki i proszek do pieczenia razem przesiać. Do masy jajecznej miksując na wolnych obrotach dodać połowę oleju i partiami dodawać mąkę. Na koniec dodać resztę oleju.
- 3. 2/3 ciasta wylać do formy. Do reszty ciasta dodać kakao i wymieszać. Wylać na białe ciasto. Można lekko zamieszać np. patyczkiem do szaszłyków.
- 4. Piec 40 - 45 min. w temp. 180*C. Sprawdzić patyczkiem.
- 5. Miskę z czekoladą i śmietaną postawić na garnku z parującą wodą, mieszać do połączenia. Polać zimną babkę i udekorować posypką.
Komentarze